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觀麥:【中央大廚房】CEO陳亞春:論“中央廚房的現(xiàn)狀與機(jī)會(huì)”
2018年*二屆食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)論壇 摘要:中餐的標(biāo)準(zhǔn)化需要五年、十年,二十年,需要整整一代人去努力,*廚房的發(fā)展機(jī)會(huì)可能就是這五年十年,但是中餐標(biāo)準(zhǔn)化需要所有人一起努力往前走。所以說:不積跬步,無以至千里。不積小流,無以成江海。 以下是陳亞春先生在現(xiàn)場的演講內(nèi)容 我賣菜的時(shí)間和各位相比是比較短的,我以前送快遞送了10年,賣快餐也賣了一年多,后來轉(zhuǎn)到賣大米又賣了四年,賣菜只賣了兩年。這兩年時(shí)間里,
【觀麥案例】看鮮淘網(wǎng)如何在創(chuàng)立之初成功捕獲近200家客戶
鮮淘網(wǎng)是河南新合作供應(yīng)鏈管理公司旗下的食材供應(yīng)鏈平臺,在經(jīng)過一年多的精心籌備下,鮮淘網(wǎng)在成立之初就成功捕獲了近兩百家的忠實(shí)客戶。 二次創(chuàng)業(yè),區(qū)域生鮮配送是個(gè)好機(jī)會(huì) 在做食材配送B2B以前,潘總曾從事生鮮零售電商,沒有運(yùn)營自己的垂直電商平臺,而是基于全國的一些大的電商平臺(京東、淘寶等)做單品類的水果銷售。在生鮮電商白熱化的“殘酷淘汰”混戰(zhàn)中,雖然沒有受到太大的影響,但卻依然掙不到錢。 “雖然在淘寶
觀麥:生鮮遇上新零售,搭建好供應(yīng)鏈才是關(guān)鍵
前言:新零售背景下,生鮮配送業(yè)的競爭模式發(fā)生了顯著變化,消費(fèi)市場、產(chǎn)品定位和供應(yīng)鏈模式成為了關(guān)鍵決策因素,其中供應(yīng)鏈較成為生鮮食配行業(yè)發(fā)展的重中之重,對于提高食配企業(yè)的競爭優(yōu)勢具有關(guān)鍵作用。那么現(xiàn)階段生鮮新零售供應(yīng)鏈的模式又有哪幾種?其本質(zhì)又是什么?如何構(gòu)建食配企業(yè)自身的供應(yīng)鏈? 近年來,新零售這個(gè)詞的熱度越來越高,甚至有人稱在幾十年后,只有新零售這一事物。那么到底這個(gè)新零售是什么,要怎樣去理解新
【觀麥案例】凱多農(nóng)產(chǎn)品,乘風(fēng)破浪駛?cè)肽喜r配送新藍(lán)海
南昌凱多農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司2017年12月開始涉足生鮮配送行業(yè),一直以食堂的食材配送為**,配送單位有二十多家,包含南昌市人大、省環(huán)保廳、省農(nóng)業(yè)銀行等。凱多農(nóng)產(chǎn)品的**人劉文斌,在涉足配送初期就引進(jìn)觀麥系統(tǒng),正以穩(wěn)健開放的經(jīng)營模式為帆,以信息化配送系統(tǒng)管理為槳,打造南昌市生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢品牌,在企業(yè)發(fā)展的道路上乘風(fēng)破浪濟(jì)滄海! 劉文斌曾是一名軍人,曾就職于**,后下海經(jīng)商成立南昌凱多農(nóng)產(chǎn)品配
聯(lián)系人: 張平
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手 機(jī): 17830359767
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地 址: 廣東深圳南山區(qū)**產(chǎn)業(yè)園w2-A
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網(wǎng) 址: guanmaix.b2b168.com
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