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觀麥:【中央大廚房】CEO陳亞春:論“中央廚房的現(xiàn)狀與機會”
2018年*二屆食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)論壇 摘要:中餐的標(biāo)準化需要五年、十年,二十年,需要整整一代人去努力,*廚房的發(fā)展機會可能就是這五年十年,但是中餐標(biāo)準化需要所有人一起努力往前走。所以說:不積跬步,無以至千里。不積小流,無以成江海。 以下是陳亞春先生在現(xiàn)場的演講內(nèi)容 我賣菜的時間和各位相比是比較短的,我以前送快遞送了10年,賣快餐也賣了一年多,后來轉(zhuǎn)到賣大米又賣了四年,賣菜只賣了兩年。這兩年時間里,
【觀麥案例】工業(yè)創(chuàng)業(yè)26載現(xiàn)轉(zhuǎn)身農(nóng)業(yè),看伍永忠如何把農(nóng)業(yè)當(dāng)成工業(yè)做
摘要:1991年伍永忠開始在工業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè),現(xiàn)在他認為工業(yè)做到現(xiàn)在沒有激情了,但是農(nóng)業(yè)天天有新的火花、有新的點子、新的問題,每天都充滿活力。所以在工業(yè)待了20多年的伍永忠毫不猶豫投身生鮮配送行業(yè)。 “工業(yè)做到現(xiàn)在好像沒有激情,沒有靈感了,但是農(nóng)業(yè)天天有新的火花,有新的點子,有新的需要解決的問題,感覺每天都充滿了活力?!痹诠I(yè)呆了二十多年的伍永忠轉(zhuǎn)身于生鮮配送行業(yè)后發(fā)出這樣的感慨。 從工業(yè)到農(nóng)業(yè),標(biāo)準
觀麥:種植宅配5年轉(zhuǎn)向食配B2B,“菜送千城”堅信生鮮供應(yīng)鏈方向不會錯
堅持種植宅配5年,轉(zhuǎn)向食材配送B2B,濟南菜送千城信息技術(shù)有限公司一直在生鮮配送道路上摸索,堅信食材供應(yīng)鏈這個方向不會錯。 再次創(chuàng)業(yè),堅定不移走生鮮配送之路 早在生鮮電商爆發(fā)之前,傅總就十分看好食材配送這片藍海市場。一直堅持自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式,從種植地直接配送到客戶家。整個過程完全剔除了中間的批發(fā)商,真正縮短了食材的流通環(huán)節(jié)。 這種自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式整整堅持了五年,以會員卡的方式進行銷售,客戶一次
觀麥專訪:他賣糧油包食堂年入175億,員工8萬超美國Sysco
年輕人進入送菜行業(yè),往往被家人認為“太苦逼”、“沒面子”、“沒前途”。 其實,中國農(nóng)副產(chǎn)品配送行業(yè)至今已有32年歷史。這個行業(yè)的人一直很低調(diào),較少被外界所知。他們中間既有大學(xué)生,也有公務(wù)員,乃至市長。 為此,觀麥推出【中國農(nóng)配100人】系列文章,梳理這個行業(yè)的100位重要人物,看看他們?nèi)绾伟阉筒俗龀梢患昂芘1啤钡氖虑椤?本期主題《劉延云:賣糧油包食堂年入175億,員工8萬**美國Sysco》 微信
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地 址: 廣東深圳南山區(qū)**產(chǎn)業(yè)園w2-A
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