觀麥：連鎖快餐“韜樂(lè)園”背后的食材供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾芜\(yùn)作的？

時(shí)間：2019-07-17作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：186

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 觀麥：莫笑送菜“沒(méi)前途”，他年入6億不忘故土

  |前言 年輕人進(jìn)入送菜行業(yè)，往往被家人認(rèn)為“太苦逼”、“沒(méi)面子”、“沒(méi)前途”。 其實(shí)，中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品配送行業(yè)至今已有32年歷史。這個(gè)行業(yè)的人一直很低調(diào)，較少被外界所知。他們中間既有大學(xué)生，也有公務(wù)員，乃至市長(zhǎng)。 本期主題《黃溪河：送菜年入6億，不忘故土》 |黃溪河：送菜年入6億，名聲**故鄉(xiāng) 1976年，在福建安溪藍(lán)田鄉(xiāng)后清村的一個(gè)農(nóng)民家中，黃溪河出生了。 藍(lán)田鄉(xiāng)是一個(gè)神奇的地方。當(dāng)?shù)?.7**，其

• 【觀麥深度】10000億市場(chǎng)的餐飲供應(yīng)鏈破局之路在哪？

  前文摘要：近年來(lái)，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，民眾對(duì)食品安全問(wèn)題越發(fā)看重。在這種大環(huán)境下的餐飲人，正面臨著客戶(hù)需求較加嚴(yán)格，利潤(rùn)越來(lái)越薄的處境，急需找到一個(gè)有效的成本控制機(jī)制來(lái)應(yīng)對(duì)危機(jī)。而供應(yīng)鏈正在成為跨行業(yè)大佬資源整合的風(fēng)口，鑒于目前國(guó)內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀，許多已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模的連鎖企業(yè)較是轉(zhuǎn)變競(jìng)爭(zhēng)策略，自建供應(yīng)鏈以抓住快速發(fā)展的契機(jī)。 自2014年以來(lái)，我們熟知的阿里、騰訊、京東、華為、海爾等國(guó)

• 【觀麥生鮮CEO專(zhuān)訪】?jī)赡臧褍舨伺渌妥龅?000萬(wàn)？中央大廚房CEO陳亞春教你怎么做

  前言：他放棄較加輕松的行業(yè)，一頭扎進(jìn)生鮮配送供應(yīng)鏈行業(yè)。他說(shuō)：“我自己在這個(gè)行業(yè)里面經(jīng)營(yíng)的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，屬于跨界過(guò)來(lái)的，但一直心里的夢(mèng)想就是想做一些對(duì)客戶(hù)有**的事情。未來(lái)通過(guò)IT技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)我們所有產(chǎn)品的可追溯、可透明、可量化。讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)所見(jiàn)即所得的這種想法。能夠讓整個(gè)社會(huì)和消費(fèi)者參與整個(gè)食品生產(chǎn)和流通的監(jiān)管。”這是*大廚房陳總的夢(mèng)想，懷揣夢(mèng)想做的事業(yè)一定不會(huì)差。 1、陳總您好，您可以簡(jiǎn)單介

• 【觀麥案例】ToC or ToB？啟東優(yōu)菜鮮配的探索之路

  優(yōu)菜鮮配”專(zhuān)為飯店、賓館、學(xué)校、**事業(yè)單位以及各大企業(yè)食堂服務(wù)，該網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)是啟東市菜籃子工程的重要組成部分，由市**直接支持，啟東供銷(xiāo)總社牽頭組織，啟東市蘇合農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)合銷(xiāo)售合作社和啟東市城市投資發(fā)展有限總公司共同成立的啟東新城農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司旗下的主營(yíng)項(xiàng)目。 從啟東出發(fā) 近年來(lái)，隨著網(wǎng)購(gòu)生活方式的快速普及，消費(fèi)者對(duì)生鮮食材的需求日漸旺盛,越來(lái)越多的消費(fèi)者嘗試并習(xí)慣在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品。面對(duì)龐大的市