【觀麥】桂林力源的**老店愿景：在生鮮配送中煥發(fā)新機

時間：2019-06-20

作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司

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【生鮮CEO專訪】新口福：中央廚房是雞肋還是趨勢？
*廚房的演變 2004年，國內一個以*廚房經營模式為**的餐飲企業(yè)——福記食品在港交所上市，歷經多年時間，2011年**中宣辦提出 “*廚房”加工的概念，*廚房開始逐漸從餐飲和食品行業(yè)中分離出來單獨作為一種新興業(yè)態(tài)。然而，隨著時間流逝，這種有著高度機械化和工業(yè)化的舶來物——*廚房，開始顯露出產能過剩、管理能力不足、運營成本過高等弊病。以唐宮（中國）控股有限公司為例，這個擁有唐宮膳、唐
【觀麥案例】都勻市雙新農業(yè)，真正實現從農田到餐桌的設想
2017年，都勻市雙新農業(yè)發(fā)展有限公司正式成立。憑借都勻市得天*厚的地理優(yōu)勢，雙新農業(yè)發(fā)展了種養(yǎng)殖業(yè)務。擁有20年物流工作經驗的王總，希望深諳農產品流通環(huán)節(jié)的痛點，為了優(yōu)化農產品流通環(huán)節(jié)，王總決定在2018年切入生鮮配送業(yè)務。近年來,食品安全事故層出不窮,問題食品之多,涉及范圍之廣,造成惡果之重,已經達到了令人"談食色變"的程度。明天,我們應該吃什么?——已經成為了全社會廣泛關注的話題。在一片愁
觀麥：生鮮配送的定價有多復雜
市面上的很多東西都會有一個標準的定價，而這個價格一般都不會有什么波動，而生鮮類產品是價格波動較大的，正因為價格波動大，定價就會變得較其復雜。一般生鮮配送的定價分為以下幾種： 1、售前定價&時價一般正常情況下，我們都會在售前先定好價格，方便客戶下單。一些價格相對穩(wěn)定的生鮮產品可以這樣操作，這些生鮮產品的價格波動范圍比較小，但也要承擔一定的風險。所謂時價，就是當時的價格。生鮮產品的價格隨時間和天氣
觀麥：小心生鮮配送里的坑！
隨著科技的發(fā)展，人們的觀念越來越開放，國內的創(chuàng)業(yè)氛圍越來越濃厚，農副產品配送這個行業(yè)也慢慢的進入了人們的視線，他們對這個號稱有著萬億市場的藍海無比癡迷，前仆后繼的想要進入“開荒”。但是，你真的對這個行業(yè)熟悉嗎？你知道這里面有多少的坑嗎？ 1、門外漢的想當然。很多人看到現在農產品配送是一個風口行業(yè)，盲目從眾，沒有進行過充分的調研，也沒有認識到自己沒有相關的經驗，一股腦就撲進來。創(chuàng)業(yè)較忌諱的就是想當