觀麥專訪 張革平：生鮮配送，主戰(zhàn)場(chǎng)我選三四線城市

時(shí)間：2019-08-19作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：161

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 觀麥：【生鮮CEO專訪】發(fā)展2年殺入長(zhǎng)沙前三甲，尚融預(yù)沖刺1個(gè)億

  前言：尚融農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司于2016年正式發(fā)力食材配送，由于公司客戶定位準(zhǔn)確，產(chǎn)品把控嚴(yán)格，公司內(nèi)部采取阿米巴的管理模式，尚融迅速發(fā)展壯大，業(yè)績(jī)每年以200%的速度增長(zhǎng)，去年的業(yè)績(jī)是3000萬(wàn)，今年將沖刺一個(gè)億的產(chǎn)值。 我是尚融農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司的總經(jīng)理王仁軒，我們公司是2009年開(kāi)始從事生鮮行業(yè)。較初我們是做社區(qū)生鮮直營(yíng)店，當(dāng)時(shí)也做到了四家直營(yíng)店。剛開(kāi)始的時(shí)候營(yíng)業(yè)狀態(tài)比較好。后來(lái)店開(kāi)的比較多，

• 【觀麥案例】廣西致善：只有用系統(tǒng)補(bǔ)齊短板才能更好的發(fā)展

  前言：廣西致善餐飲管理有限公司（廣西賀州市正豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司下屬子公司）主營(yíng)業(yè)務(wù)：生鮮集成供應(yīng)：團(tuán)餐食堂、家庭生鮮O2O、社會(huì)餐飲企業(yè)等。團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷15年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)積累，在眾多餐飲*、營(yíng)養(yǎng)*、食品加工*等反復(fù)論證的基礎(chǔ)上，以*廚房為依托，公司定義為生鮮集成供應(yīng)商，設(shè)計(jì)出“多對(duì)一，一對(duì)多”的商業(yè)模式（“多對(duì)一”是指聯(lián)結(jié)多個(gè)上游供應(yīng)商，對(duì)生食材進(jìn)行集成；“一對(duì)多”是指為多個(gè)終端配送物資、

• 【觀麥案例】活禽變生鮮，看友佳如何抓住政策下的機(jī)遇

  友佳配送 友佳配送自2016年成立以來(lái)，迅速抓住政策下的機(jī)遇，開(kāi)始從事“生鮮雞”配送。在政策的支持下，發(fā)展比較快速，不到一年時(shí)間實(shí)現(xiàn)單品類月流水200萬(wàn)，在“生鮮雞”行業(yè)**了一定的市場(chǎng)份額。 順應(yīng)政策，抓住機(jī)遇 在禽流感肆虐的當(dāng)今社會(huì)，2016年1月12日深圳市全市禁止出售活禽，要依照市**家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案，從此深圳成為廣東省一一個(gè)全市禁售活禽的城市。 如今走進(jìn)農(nóng)貿(mào)

• 觀麥：生鮮配送的定價(jià)有多復(fù)雜

  市面上的很多東西都會(huì)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的定價(jià)，而這個(gè)價(jià)格一般都不會(huì)有什么波動(dòng)，而生鮮類產(chǎn)品是價(jià)格波動(dòng)較大的，正因?yàn)閮r(jià)格波動(dòng)大，定價(jià)就會(huì)變得較其復(fù)雜。一般生鮮配送的定價(jià)分為以下幾種： 1、售前定價(jià)&時(shí)價(jià) 一般正常情況下，我們都會(huì)在售前先定好價(jià)格，方便客戶下單。一些價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的生鮮產(chǎn)品可以這樣操作，這些生鮮產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)范圍比較小，但也要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。 所謂時(shí)價(jià)，就是當(dāng)時(shí)的價(jià)格。生鮮產(chǎn)品的價(jià)格隨時(shí)間和天氣