【觀麥案例】青島樂廚：我們從凈菜發(fā)力是一個好主意

時間：2019-08-13

作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

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觀麥：種植宅配5年轉(zhuǎn)向食配B2B，“菜送千城”堅信生鮮供應(yīng)鏈方向不會錯
堅持種植宅配5年，轉(zhuǎn)向食材配送B2B，濟南菜送千城信息技術(shù)有限公司一直在生鮮配送道路上摸索，堅信食材供應(yīng)鏈這個方向不會錯。再次創(chuàng)業(yè)，堅定不移走生鮮配送之路早在生鮮電商爆發(fā)之前，傅總就十分看好食材配送這片藍海市場。一直堅持自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式，從種植地直接配送到客戶家。整個過程完全剔除了中間的批發(fā)商，真正縮短了食材的流通環(huán)節(jié)。這種自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式整整堅持了五年，以會員卡的方式進行銷售，客戶一次
【觀麥深度】10000億市場的餐飲供應(yīng)鏈破局之路在哪？
前文摘要：近年來，國內(nèi)餐飲業(yè)食品安全問題頻發(fā)，民眾對食品安全問題越發(fā)看重。在這種大環(huán)境下的餐飲人，正面臨著客戶需求較加嚴格，利潤越來越薄的處境，急需找到一個有效的成本控制機制來應(yīng)對危機。而供應(yīng)鏈正在成為跨行業(yè)大佬資源整合的風口，鑒于目前國內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀，許多已經(jīng)具有相當規(guī)模的連鎖企業(yè)較是轉(zhuǎn)變競爭策略，自建供應(yīng)鏈以抓住快速發(fā)展的契機。自2014年以來，我們熟知的阿里、騰訊、京東、華為、海爾等國
觀麥 CEO專訪八年云南速鮮如何寫1.5億華章
云南速鮮商貿(mào)有限公司成立于2011年，經(jīng)歷八年風雨，員工發(fā)展到三百多人，成為集農(nóng)產(chǎn)品采購配送、社區(qū)生鮮超市連鎖經(jīng)營與農(nóng)業(yè)電商平臺為一體的規(guī)模化、專業(yè)化的配送服務(wù)企業(yè)。在2017年，速鮮便實現(xiàn)了年收入1.5個億的目標。那么，速鮮是如何做到的呢？大家好，我叫余洋，是云南速鮮商貿(mào)有限公司的副總經(jīng)理。2010年，我從安徽畢業(yè)之后，就開始到浙江沿海一帶嘗試創(chuàng)業(yè)。在這期間從事過**酒店的集團采購，經(jīng)過一段時
觀麥：生鮮配送行業(yè)的黑話
在行業(yè)發(fā)展的過程中，隨著時間的流逝，各種歷史事件的影響，不停的人員流動，各種地域文化的融合，總會摩擦出很多火花，進一步的促進了行業(yè)的發(fā)展。這其中，有代表性的一項就是行業(yè)中的黑話。什么是行業(yè)黑話？即是指一套復雜的切口體系，有些是方言，有些是代指等。也許這樣說你可能還是不太明白，換個名詞您就會理解了，現(xiàn)在的我們將其稱之為專業(yè)術(shù)語，行業(yè)名詞等，這樣你可能就懂了。不管是什么行業(yè)，都有著自己的專業(yè)術(shù)語，