觀麥：【生鮮CEO專訪】從基地到餐桌，法國海歸如何帶領(lǐng)愛希望實現(xiàn)三年8億？

時間：2019-05-22

作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

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觀麥專訪張革平：生鮮配送，主戰(zhàn)場我選三四線城市
湖南永州，瀟湘二水匯聚之地，湘江北上可抵長江，南下經(jīng)靈渠可通珠江水系。地利優(yōu)勢，永州自古得以匯聚四方英雄豪杰，懷素、黃蓋、周敦頤、李達、陶鑄等歷史名人都是出于此處。柳宗元的《永州八記》和《捕蛇者說》便是出自于此。環(huán)境得**凈存，一直有國家森林的美譽。除此之外，永州還是一個農(nóng)產(chǎn)品輸出較強的城市，全年完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值552.93億元，其中蔬菜種植面積273.37萬畝，年出欄生豬723.66萬
【觀麥案例】廣西致善：只有用系統(tǒng)補齊短板才能更好的發(fā)展
前言：廣西致善餐飲管理有限公司（廣西賀州市正豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司下屬子公司）主營業(yè)務(wù)：生鮮集成供應(yīng)：團餐食堂、家庭生鮮O2O、社會餐飲企業(yè)等。團隊經(jīng)歷15年餐飲運營經(jīng)驗積累，在眾多餐飲*、營養(yǎng)*、食品加工*等反復(fù)論證的基礎(chǔ)上，以*廚房為依托，公司定義為生鮮集成供應(yīng)商，設(shè)計出“多對一，一對多”的商業(yè)模式（“多對一”是指聯(lián)結(jié)多個上游供應(yīng)商，對生食材進行集成；“一對多”是指為多個終端配送物資、
【觀麥案例】成都餐廚之家：只有腳踏實地才是發(fā)展的唯一捷徑
行業(yè)老兵，轉(zhuǎn)型生鮮平臺一轉(zhuǎn)眼，戴滔已經(jīng)在生鮮行業(yè)打拼了十多年了，做的是傳統(tǒng)線下的調(diào)味品市場，主營調(diào)味品，干調(diào)系列。從較開始的一個人打拼，到現(xiàn)在擁有自己的經(jīng)營門店，成立了幾十人的專業(yè)團隊，靠的是一步一步腳踏實地的經(jīng)營。但隨著美菜、餐館**平臺逐漸進入成都市場，戴滔也開始未雨綢繆起來。他表示雖然現(xiàn)在有著自己的穩(wěn)定客戶資源，但隨著美菜等平臺的進入，未來市場會發(fā)生一定的變化，具有專業(yè)、完整服務(wù)的配送平
觀麥：生鮮配送要不要雇用第三方物流？
我們判定一個事物對自己是否有幫助的時候，通常需要辯證的去看待問題，任何事物都有兩面性，既有好的一面，也會有壞的一面。同樣，企業(yè)的經(jīng)營也是如此，任何一個決策在不同的背景下也會有不同的影響。因此，企業(yè)家們在做決策的時候，不能只局限于眼前，還要將目光看的較加長遠。因此，今天我們在說生鮮配送企業(yè)要不要使用第三方物流來進行商品的配送這個問題的時候我們就要辯證的來看待。一般來說，生鮮商品的物流配送備受關(guān)注