【觀麥深度】10000億市場(chǎng)的餐飲供應(yīng)鏈破局之路在哪？

時(shí)間：2019-06-24作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：160

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 十分鐘get配送企業(yè)生鮮保鮮秘訣

  生鮮產(chǎn)品與其他商品相比具有季節(jié)性、時(shí)令性的特點(diǎn)，隨著夏季的到來(lái)，生鮮產(chǎn)品對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸環(huán)境有較高的要求，一旦出現(xiàn)蒸發(fā)、變質(zhì)等狀況，就會(huì)造成巨大損耗，每年都會(huì)有大量的生鮮產(chǎn)品因缺乏冷凍冷藏設(shè)備和保鮮技術(shù)造成高達(dá)750億元的損失。那么，生鮮配送企業(yè)如何在夏季保持產(chǎn)品新鮮，下文將從采購(gòu)、分揀和配送環(huán)節(jié)一一剖析，十分鐘帶你讀懂配送企業(yè)生鮮保鮮秘訣！ 采購(gòu)生鮮品質(zhì)的初步把控 不同于工業(yè)產(chǎn)品，生鮮產(chǎn)品沒(méi)有確切的

• 【觀麥案例】半年1000萬(wàn)/月，看品中如何在快速發(fā)展的同時(shí)完善供應(yīng)體系

  國(guó)內(nèi)的團(tuán)餐企業(yè)大部分有自己的供應(yīng)鏈體系，但是傳統(tǒng)企業(yè)也越來(lái)越表現(xiàn)出固有的局限性。在時(shí)代變革的大背景下，大家都試圖通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+的方式提升自己在行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。 河南品中農(nóng)副產(chǎn)品有限公司是在新時(shí)代積極發(fā)展的企業(yè)，以團(tuán)餐業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)的配送公司，積極考察，用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)武裝自己，半年內(nèi)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)數(shù)倍增長(zhǎng)，月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)1000萬(wàn)。 微信圖片_20180731100519 ** ** 半年實(shí)現(xiàn)倍數(shù)增長(zhǎng) 品中餐飲起家是以

• 【觀麥案例】如何依靠年交易量30萬(wàn)噸，交易額10億元的批發(fā)市場(chǎng)上做大做強(qiáng)

  生鮮配送一直是一個(gè)長(zhǎng)盛**的話題，多少人跨界想要在這里撈一杯羹卻因此碰的頭破血流。資源整合，對(duì)于生鮮行業(yè)是否依然適用呢？本期觀麥案例主角攀枝花優(yōu)鮮速匯商貿(mào)有限公司，依托攀枝花山人投資管理有限公司整合優(yōu)質(zhì)客戶資源，結(jié)合觀麥強(qiáng)大的系統(tǒng)工具，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合為西南生鮮配送注入新鮮血液。 先天條件優(yōu)越 01 資金充足 攀枝花優(yōu)鮮速匯自創(chuàng)立初始，就有著得天*厚的條件。背靠攀枝花山人投資管理有限公司支持，手中積累了大

• 【觀麥案例】廣西致善：只有用系統(tǒng)補(bǔ)齊短板才能更好的發(fā)展

  前言：廣西致善餐飲管理有限公司（廣西賀州市正豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司下屬子公司）主營(yíng)業(yè)務(wù)：生鮮集成供應(yīng)：團(tuán)餐食堂、家庭生鮮O2O、社會(huì)餐飲企業(yè)等。團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷15年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)積累，在眾多餐飲*、營(yíng)養(yǎng)*、食品加工*等反復(fù)論證的基礎(chǔ)上，以*廚房為依托，公司定義為生鮮集成供應(yīng)商，設(shè)計(jì)出“多對(duì)一，一對(duì)多”的商業(yè)模式（“多對(duì)一”是指聯(lián)結(jié)多個(gè)上游供應(yīng)商，對(duì)生食材進(jìn)行集成；“一對(duì)多”是指為多個(gè)終端配送物資、