H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)的原因有哪些

時(shí)間：2023-10-12作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：194

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐飲連鎖店店長(zhǎng)如何提升管理能力的方法和技巧？必熹分享5個(gè)妙招

  作為餐飲連鎖店的店長(zhǎng)，提升管理能力是實(shí)現(xiàn)店鋪高效運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。以下是H&G必熹分享的幾種方法和技巧，可以幫助店長(zhǎng)提升管理能力，提高店鋪的運(yùn)營(yíng)效率和顧客滿意度。1、了解自己首先，店長(zhǎng)需要仔細(xì)了解自己的職責(zé)、目標(biāo)和**觀，以便較好地指導(dǎo)下屬。必熹認(rèn)為店長(zhǎng)必須明確自己的角色和職責(zé)，制定合理的目標(biāo)，并始終堅(jiān)持自己的**觀，以樹(shù)立良好的榜樣。2、建立良好的溝通良好的溝通是有效管理的基礎(chǔ)。店長(zhǎng)需要與員工

• 前麥當(dāng)勞大學(xué)校長(zhǎng)，必熹創(chuàng)始人有本均講述《零售人才戰(zhàn)略》理念

  自從2020年有本均創(chuàng)立中國(guó)H&G必熹咨詢以后，未曾謀面，但有幸**會(huì)還是采訪到了這位曾任優(yōu)衣庫(kù)大學(xué)校長(zhǎng)、麥當(dāng)勞大學(xué)校長(zhǎng)和漢堡王董事長(zhǎng)的有本先生本尊。今天必熹和大家一起聽(tīng)聽(tīng)有本均老師講述著作《零售人才戰(zhàn)略》這本書(shū)時(shí)的一些想法和理念，《零售人才戰(zhàn)略》，是日本Amazon 管理·人財(cái)管理類銷量排行榜**名！是讓職員成為精兵強(qiáng)將的“人財(cái)”養(yǎng)成秘籍！?我想我們應(yīng)該從中可以學(xué)到很多關(guān)于服務(wù)

• 必熹帶你認(rèn)識(shí)零售企業(yè)連鎖店鋪銷售業(yè)績(jī)的決定因素和影響因素

  店鋪的業(yè)績(jī)對(duì)于品牌的發(fā)展起著決定性的作用。一個(gè)品牌要實(shí)現(xiàn)較高的業(yè)績(jī)，離不開(kāi)每個(gè)店鋪的優(yōu)秀表現(xiàn)。因此，精細(xì)化的店鋪管理是至關(guān)重要的。店鋪的業(yè)績(jī)可以通過(guò)一種公式進(jìn)行自我評(píng)估：每日銷售額=店前客流量×進(jìn)店率×成交率×成交金額。這個(gè)公式涵蓋了店鋪業(yè)績(jī)的關(guān)鍵指標(biāo)。必熹認(rèn)為店前客流量、顧客的進(jìn)店率、成交率和成交金額，這四個(gè)因素共同決定了店鋪每天能夠創(chuàng)造的銷售額和業(yè)績(jī)。很多老板可能會(huì)說(shuō)自己的店鋪業(yè)績(jī)好，但卻無(wú)法

• 必熹企業(yè)管理小課堂丨餐飲零售等服務(wù)業(yè)如何做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)

  餐飲零售等服務(wù)業(yè)做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)的關(guān)鍵是為員工提供良好的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和發(fā)展平臺(tái)，以幫助他們提升技能和職業(yè)素質(zhì)。以下是一些建議：1、制定培訓(xùn)計(jì)劃：根據(jù)餐飲零售業(yè)的特點(diǎn)和員工的需求，制定全面的培訓(xùn)計(jì)劃。這包括基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、顧客服務(wù)培訓(xùn)等方面。2、提供內(nèi)部培訓(xùn)：組織內(nèi)部培訓(xùn)課程，由*員工或?qū)I(yè)人士傳授經(jīng)驗(yàn)和技能。內(nèi)部培訓(xùn)可以在工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，以免影響工作進(jìn)程。3、外部培訓(xùn)資源：與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作或雇