餐飲零售經(jīng)營(yíng)管理方案免費(fèi)公開(kāi)課：教你如何用店長(zhǎng)撬動(dòng)20%的增收

時(shí)間：2023-06-06作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：56

必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務(wù),企業(yè)管理培訓(xùn),企業(yè)人力資源管理培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 成功的餐飲公司連鎖經(jīng)營(yíng)管理必須克服這七個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題

  餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出了越來(lái)越高的綜合要求，這需要餐廳經(jīng)營(yíng)者具備專業(yè)的知識(shí)和技能。必熹作為餐飲零售業(yè)*的企業(yè)管理咨詢和人力資源培訓(xùn)品牌，今天就來(lái)談?wù)劤晒Φ牟惋嬤B鎖經(jīng)營(yíng)管理必須克服這七個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。成功的餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)必須克服以下七個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：1. 老板的思維：隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，管理方式從老板直接管理轉(zhuǎn)變?yōu)殚g接管理。然而，許多老板的思維方式和能力可能無(wú)法適應(yīng)企業(yè)的成長(zhǎng)需求。對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，老

• 必熹課堂丨中秋國(guó)慶雙節(jié)將至，零售連鎖企業(yè)該怎么做好經(jīng)營(yíng)與管理

  就像熟語(yǔ)說(shuō)的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩(shī)如畫的十月，黃金期就此鋪展開(kāi)來(lái)。當(dāng)中秋與國(guó)慶這兩大佳節(jié)攜手而來(lái)，零售業(yè)者又該如何把握住這個(gè)充滿商機(jī)的時(shí)刻呢？下面是H&G必熹分享給零售連鎖企業(yè)需要做好以下幾點(diǎn)經(jīng)營(yíng)與管理的建議：1、庫(kù)存管理：由于雙節(jié)期間消費(fèi)者需求大，企業(yè)需要提前做好庫(kù)存準(zhǔn)備。一方面，要確保貨源充足，避免貨架空空導(dǎo)致客戶流失；另一方面，也要避免過(guò)度囤貨導(dǎo)致庫(kù)存積壓，影響

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理主要體現(xiàn)在哪些方面

  眾所周知，餐飲企業(yè)的成敗因素繁多，從經(jīng)濟(jì)環(huán)境到地理環(huán)境，從人員素質(zhì)到顧客需求，從采購(gòu)到收銀，從出品質(zhì)量到服務(wù)質(zhì)量等等。這使得許多投資者感嘆餐飲連鎖業(yè)并非想象中那般淺顯易懂。然而，世上只有做不好餐飲的人，沒(méi)有做不好的餐飲。只要經(jīng)營(yíng)管理得當(dāng)，餐飲企業(yè)仍能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。H&G必熹對(duì)餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有以下幾點(diǎn)看法，期待與各位餐飲人交流分享。1、餐飲組織管理：主要包括餐飲組織設(shè)

• 必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么

  餐飲零售連鎖門店經(jīng)營(yíng)的巨浪之中，眾多挑戰(zhàn)猶如隱秘的礁石，暗藏風(fēng)險(xiǎn)。在這洶涌的海洋里，每一個(gè)決策都如同一道航標(biāo)，指引著企業(yè)的方向。然而，如何才能明智地應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，確保企業(yè)順利航行呢？今天H&G必熹和大家聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么。1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的多樣化，門店連鎖經(jīng)營(yíng)面臨著越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不斷涌現(xiàn)和擴(kuò)張，使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較