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記住三個(gè)字,就能做好三明治!西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好,來(lái)武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 做面包記住6個(gè)黃金法則!陽(yáng)光烘焙學(xué)校教你如何選購(gòu)面粉

    做面包要用什么面粉比較好?現(xiàn)在很多人喜歡自己動(dòng)手做各種面包蛋糕等美食,但在選購(gòu)面粉的時(shí)候,卻有不少人蒙了,高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉,這該如何選擇呢?下面教大家一些面粉選購(gòu)的小技巧。 首先,大家需要知道的是,根據(jù)面粉中蛋白質(zhì)含量由高到低,可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高,做出的面食越有韌性,越低則越松軟。那么,做面包要用什么面粉呢?當(dāng)然是高筋面粉了。 做面包的黃金法則: 1、做面包一定要用

  • 武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校教你制作奶油紙杯蛋糕,方法超簡(jiǎn)單!驚呆了

    紙杯蛋糕小巧可愛(ài),人手一份,非常方便,擠上奶油后較加高大上,走親訪友帶上幾個(gè),倍有面!” 主料:低筋面粉45克,玉米油20克; 雞蛋3個(gè),淡奶油200克; 純牛奶35克; 輔料:細(xì)砂糖35克,糖粉8克 做法: 1.蛋白、蛋黃分離,分別裝入無(wú)油無(wú)水的容器里。 2.玉米油和純牛奶混合,加入蛋黃,用蛋抽攪打均勻。 3.篩入低粉,用蛋抽攪打至無(wú)干粉。 4.蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋,加入細(xì)砂糖,用電動(dòng)打蛋

  • 武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校學(xué)員上課動(dòng)態(tài) 學(xué)員學(xué)到東西了上課過(guò)程中很愉快 這就是我們學(xué)校想看到的 把學(xué)員當(dāng)做自己的家人 學(xué)得值得 武漢蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

    似乎春雨總是連綿不斷,而夏季的炎熱卻抵擋不了同學(xué)們學(xué)習(xí)技術(shù)的熱情 夏天學(xué)蛋糕學(xué)西點(diǎn)很熱?開(kāi)玩笑,幾十度的溫度不采取措施降溫措施怎么行呢 在陽(yáng)光烘焙學(xué)校,每個(gè)教室里都配有空調(diào),在夏天學(xué)習(xí)的過(guò)程中,不被炎熱的天氣所左右 只要你想學(xué),其他的外界因素都可以為你解決。 還有很多愛(ài)好烘焙蛋糕以及創(chuàng)業(yè)開(kāi)店者內(nèi)心一直都有學(xué)習(xí)的欲望,卻遲遲不肯行動(dòng) 這是為什么呢?不是因?yàn)槟銢](méi)有錢(qián),如果是因?yàn)殄X(qián)的話可以到處想辦法或者

  • 西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好?想學(xué)烘焙西點(diǎn)面包蛋糕去哪里好!推薦武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校

    武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校烘焙西點(diǎn)班課程介紹: 一、戚風(fēng)蛋糕:基礎(chǔ)戚風(fēng)蛋糕、斑馬紋蛋糕、彩虹卷、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、年輪蛋糕、雙色如意卷、可可蛋糕、抹茶紅豆卷、提子蛋糕、紅豆卷、毛巾卷、壽司蛋糕卷、紅棗蛋糕等 二、海綿蛋糕:海綿蛋糕、瑞士卷、香橙蛋糕等 三、重油蛋糕:魔堡蛋糕、拔絲蛋糕、清油哈雷、布朗尼等 四、甜面包類:紅豆椰絲、肉松餐包、豆沙餐包、墨西哥提子、香辮松絲(原味、辣味)、乳酪蜜豆、碳燒榴蓮、熱

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