詞條
詞條說明
武漢陽光烘焙學校學員上課動態(tài) 學員學到東西了上課過程中很愉快 這就是我們學校想看到的 把學員當做自己的家人 學得值得 武漢蛋糕培訓學校
似乎春雨總是連綿不斷,而夏季的炎熱卻抵擋不了同學們學習技術(shù)的熱情 夏天學蛋糕學西點很熱?開玩笑,幾十度的溫度不采取措施降溫措施怎么行呢 在陽光烘焙學校,每個教室里都配有空調(diào),在夏天學習的過程中,不被炎熱的天氣所左右 只要你想學,其他的外界因素都可以為你解決。 還有很多愛好烘焙蛋糕以及創(chuàng)業(yè)開店者內(nèi)心一直都有學習的欲望,卻遲遲不肯行動 這是為什么呢?不是因為你沒有錢,如果是因為錢的話可以到處想辦法或者
主料:高筋面粉300克,培根110克; 輔料:雞蛋105克,酵母粉3克; 洋蔥30克 調(diào)料:食鹽3克,番茄醬30克; 白砂糖25克,淡奶油50克; 牛奶40克,黃油20克; 奶酪100克,胡椒汁5克; 沙拉醬20克。 ?做法: 1.現(xiàn)將材料A放入廚師機中揉到擴展階段,加入材料B黃油,揉到完全階段,揉好的面團放入盆中,蓋保鮮膜,溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。 2.面團切割6份,每份大約95克,我的份量啊。
很多朋友問為什么吐司長不高,其實這個問題我也曾經(jīng)困擾了好長時間。 現(xiàn)總結(jié)出以下幾個問題: 1.面團沒有發(fā)酵好。(發(fā)酵不足或一發(fā)發(fā)過頭) 2.面團沒有揉到完全階段,也就是大家說的手套膜。但也有人說我揉出手套膜了為什么還長不高呢?(那是因為揉面時間太長,面團在揉的過程中已經(jīng)慢慢發(fā)酵起來了,較終導致二發(fā)無力長高了,面團出膜時間一定要控制在30分鐘之內(nèi)) 今天教大家制作椰蓉吐司面包,其實操作很簡單的親 用
主料:水120克,奶粉10克; 全蛋液40克,鹽2克; 細砂糖40克,高筋面粉250克; 酵母3克,黃油20克 輔料:牛奶-卡仕達醬90克,糖-卡仕達醬20克; 低粉-卡仕達醬8克,蛋黃-卡仕達醬1個; 黃油-卡仕達醬5克,低粉-香酥粒20克; 糖粉-香酥粒15克;杏仁粉-香酥粒20克; 黃油-香酥粒20克;黃桃適量 做法: 1.將面團材料全部放入東菱1352面包機桶內(nèi),設置和面10分鐘,結(jié)束后讓
公司名: 武漢市武昌區(qū)新陽光培訓學校
聯(lián)系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機: 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區(qū)閱馬場中南財經(jīng)政法大學首義校區(qū)北門右拐即到
郵 編:
網(wǎng) 址: yghb18827077817.b2b168.com
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