武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作奶油紙杯蛋糕，方法**簡單！驚呆了

時(shí)間：2018-06-22作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：127

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  詞條說明

• 生日蛋糕培訓(xùn)蛋糕制作學(xué)蛋糕盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

  武漢陽光烘焙學(xué)校 藝術(shù)裱花班 學(xué)制：20天 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 一、鮮奶油打法：鮮忌廉濕性打法、中性打法、干性打法 二、蛋糕摸胚培訓(xùn)：直胚、圓胚、方形胚、心形胚、汽車、芭比等特形胚 三、花邊訓(xùn)練：基本拉邊、擠邊的演變之左右擠、繞邊、繞邊的演變之點(diǎn)的繞法、抖邊、長短毛毛蟲、拉邊、拉邊之正拉弧、拉邊之反拉弧、編的手法、編的演變、吊邊等 四、花卉訓(xùn)練：玫瑰花、牡丹花、五瓣花、百合、紅掌、菊花、荷花、康乃馨、向日

• 蛋黃酥制作方法盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

  主料：中筋面粉200克，豬油80克； 糖粉30克，熱水80毫； 低筋面粉150克，豬油75克； 輔料：咸蛋黃16個(gè)，紅豆沙400克； 生雞蛋黃兩個(gè)，黑芝麻少量 做法： 1.準(zhǔn)備材料，自己熬的豬油，干凈衛(wèi)生，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。紅豆沙買的現(xiàn)成的，自己熬的粘手不太好包，買這種油性紅豆沙非常好操作，而且味道又好。 2.咸蛋黃買的香山的，比紅太陽的蛋黃大。 3.咸蛋黃解凍后用玉米油泡，密封放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)以上，

• 豆沙面包怎么制作的呢武漢陽光烘焙學(xué)校來教你

  用料：高筋面粉200克，奶粉8克； 水90克，雞蛋液20克； 鹽2克，糖28克； 酵母3克，黃油20克； 紅豆沙150克，雞蛋液（刷表面） 適量 做法： 1.除了黃油和紅豆沙以外，所有面團(tuán)材料依次放入面包機(jī)，先放液體，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，啟動(dòng)和面程序，20分鐘后加入軟化好的黃油，繼續(xù)揉面，揉到完全階段，蓋保鮮膜室溫發(fā)酵。 2.發(fā)酵至兩倍大，手指沾面粉，插孔面團(tuán)不回縮，發(fā)酵完畢。 3.取

• 六一快樂武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作經(jīng)典烘焙蛋撻

  好多朋友剛玩烘焙就做蛋撻，我就覺得她們都好厲害呀，這里強(qiáng)調(diào)一下，外面賣的蛋撻皮都是植物酥油，全都是反式脂肪酸，所以不要吃呀，寧可自己做點(diǎn)兒不開酥的蛋撻也好。勤快一些就做開酥的 用料：中筋面粉（20-24個(gè)量）300克，黃油（揉進(jìn)面團(tuán)）40克 鹽6克，水150克； 黃油或者片狀黃油（裹進(jìn)面團(tuán)）150克，淡奶油220克； 牛奶150克，糖40克； 煉奶15克；蛋黃4個(gè) 低粉15克（喜歡嫩的可以減半或者