可可蛋糕制作技巧盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

時間：2018-05-29作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：77

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• 詞條

  詞條說明

• 相傳在波蘭國王的晚宴上，主廚做不出讓國王滿意的甜點，情急之下，有個女仆臨時烤了她較拿手的小點心端上去，結(jié)果竟然深受喜愛。于是，國王就以女仆之名命名了這款小點心――瑪?shù)铝盏案?。后流傳至法國，稱為了經(jīng)典的法式甜點。 瑪?shù)铝盏案庖脖环Q為“貝殼蛋糕”，貝殼狀的外形看上去漂亮精致，不僅酥軟香甜，還帶有果醬的清新風(fēng)味，口感層次非常豐富。這款點心，可是烘焙愛好者們必學(xué)的哦，你不想動手試試嗎？ 主料：雞蛋2個，綿

• 武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作奶油紙杯蛋糕，方法超簡單！驚呆了

  紙杯蛋糕小巧可愛，人手一份，非常方便，擠上奶油后較加高大上，走親訪友帶上幾個，倍有面！” 主料：低筋面粉45克，玉米油20克； 雞蛋3個，淡奶油200克； 純牛奶35克； 輔料：細(xì)砂糖35克，糖粉8克 做法： 1.蛋白、蛋黃分離，分別裝入無油無水的容器里。 2.玉米油和純牛奶混合，加入蛋黃，用蛋抽攪打均勻。 3.篩入低粉，用蛋抽攪打至無干粉。 4.蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋，加入細(xì)砂糖，用電動打蛋

• 兒時的記憶甜甜圈吃過嗎武漢陽光烘焙學(xué)校來教你制作

  從小愛吃的面包圈兒---甜甜圈，好吃又甜蜜的點心，對于大部分人來說，甜甜圈可能比各種甜面包較加讓人感到熟悉與親切，因為，它留在了很多人成長的記憶里。 甜甜圈的英文是Doughnuts，是一種油炸的面包，在有些面包店里，又被音譯成“多拿滋”或者“多拿圈”。這譯名兒乍一聽上去，挺唬人，但它們注定不是讓人津津樂道的名字，相信對于大多數(shù)人來說，還是甜甜圈這個名字較受歡迎（要問我是怎么得出這個結(jié)論的，點這兒

• 端午節(jié)即至，綠豆糕成為送禮精品，來武漢陽光烘焙學(xué)校漲知識啦

  熱天來了吃綠豆糕的季節(jié)到了！做這個綠豆糕之前請先看我的小貼士,50克的模具出來的成品大概有15個左右. 較近問的較多的就是黃油能不能替換，怎么蒸？蒸多長時間？要不要過篩？用料理機打碎行不行？一起來看看 用料：剝皮綠豆（注明：干的剝皮綠豆）500克；黃油160克；細(xì)砂糖100克 做法： 1.綠豆提**個晚上用水泡起來，洗干凈晾干水分。 2.放進墊有紗布的蒸鍋里去蒸熟。 3.把蒸熟綠豆壓成泥！(哈哈我