兒時(shí)的記憶甜甜圈吃過嗎武漢陽光烘焙學(xué)校來教你制作

時(shí)間：2018-05-24作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：67

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• 做面包記住6個(gè)黃金法則！陽光烘焙學(xué)校教你如何選購面粉

  做面包要用什么面粉比較好？現(xiàn)在很多人喜歡自己動手做各種面包蛋糕等美食，但在選購面粉的時(shí)候，卻有不少人蒙了，高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉，這該如何選擇呢？下面教大家一些面粉選購的小技巧。 首先，大家需要知道的是，根據(jù)面粉中蛋白質(zhì)含量由高到低，可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的面食越有韌性，越低則越松軟。那么，做面包要用什么面粉呢？當(dāng)然是高筋面粉了。 做面包的黃金法則： 1、做面包一定要用

• 西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好？想學(xué)烘焙西點(diǎn)面包蛋糕去哪里好！推薦武漢陽光烘焙學(xué)校

  武漢陽光烘焙學(xué)校烘焙西點(diǎn)班課程介紹： 一、戚風(fēng)蛋糕：基礎(chǔ)戚風(fēng)蛋糕、斑馬紋蛋糕、彩虹卷、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、年輪蛋糕、雙色如意卷、可可蛋糕、抹茶紅豆卷、提子蛋糕、紅豆卷、毛巾卷、壽司蛋糕卷、紅棗蛋糕等 二、海綿蛋糕：海綿蛋糕、瑞士卷、香橙蛋糕等 三、重油蛋糕：魔堡蛋糕、拔絲蛋糕、清油哈雷、布朗尼等 四、甜面包類：紅豆椰絲、肉松餐包、豆沙餐包、墨西哥提子、香辮松絲（原味、辣味）、乳酪蜜豆、碳燒榴蓮、熱

• 蔓越莓餅干制作過程盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

  黃油讓餅干奶香味十足，加了蔓越莓干，酸酸甜甜，吃到就是一口小小的驚喜。 主料：低筋面粉115克；全蛋液15ML 黃油75克 輔料：糖粉60克；蔓越莓干30克； 做法： 1.準(zhǔn)備材料。 2.黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發(fā)。 3.再加入1勺雞蛋液，攪拌均勻。 4.倒入切碎的蔓越莓干。 5.將蔓越莓與黃油攪拌均勻。 6.倒入低粉，攪拌均勻。 7.用手揉為面團(tuán)。 8.用手把面團(tuán)整形成寬約6CM

• 網(wǎng)紅瑪?shù)铝盏案庵谱鞣椒ㄕ谊柟?，送價(jià)值3680元的咖啡課程，夏季福利！??！

  相傳在波蘭國王的晚宴上，主廚做不出讓國王滿意的甜點(diǎn)，情急之下，有個(gè)女仆臨時(shí)烤了她較拿手的小點(diǎn)心端上去，結(jié)果竟然深受喜愛。于是，國王就以女仆之名命名了這款小點(diǎn)心――瑪?shù)铝盏案?。后流傳至法國，稱為了經(jīng)典的法式甜點(diǎn)。 瑪?shù)铝盏案庖脖环Q為“貝殼蛋糕”，貝殼狀的外形看上去漂亮精致，不僅酥軟香甜，還帶有果醬的清新風(fēng)味，口感層次非常豐富。這款點(diǎn)心，可是烘焙愛好者們必學(xué)的哦，你不想動手試試嗎？ 主料：雞蛋2個(gè)，綿