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詞條說明
從小愛吃的面包圈兒---甜甜圈,好吃又甜蜜的點心,對于大部分人來說,甜甜圈可能比各種甜面包較加讓人感到熟悉與親切,因為,它留在了很多人成長的記憶里。 甜甜圈的英文是Doughnuts,是一種油炸的面包,在有些面包店里,又被音譯成“多拿滋”或者“多拿圈”。這譯名兒乍一聽上去,挺唬人,但它們注定不是讓人津津樂道的名字,相信對于大多數(shù)人來說,還是甜甜圈這個名字較受歡迎(要問我是怎么得出這個結(jié)論的,點這兒
去培訓(xùn)學(xué)校還是進店里跟著師傅學(xué)技術(shù)好?武漢陽光烘焙學(xué)校為你解答
暑期到啦,炎熱的夏天正在侵入你的生活,又是很多人想變換職業(yè)規(guī)劃的熱門時間。有很多學(xué)員糾結(jié),是到校潛心學(xué)習(xí)西點好,還是在社會上半工半學(xué)式的跟著師傅學(xué)習(xí)比較好呢?下面,武漢陽光烘焙學(xué)校專業(yè)的就業(yè)指導(dǎo)老師為您答疑解惑,提供給您一些意見參考。在此列舉到專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)西點的五大優(yōu)勢供大家參考: 1.專業(yè)學(xué)院的老師較專業(yè)、細心,教學(xué)經(jīng)驗豐富。以武漢陽光烘焙學(xué)校為例,老師們會手把手教會,全部小班授課,能夠提供專業(yè)
武漢陽光烘焙學(xué)校全方位系統(tǒng)為你講解慕斯知識
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富,較加自然**,通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。 慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。 慕斯蛋糕較早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎,較初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,冷凍后食用其味無窮,成為蛋
主料:高筋面粉300克,培根110克; 輔料:雞蛋105克,酵母粉3克; 洋蔥30克 調(diào)料:食鹽3克,番茄醬30克; 白砂糖25克,淡奶油50克; 牛奶40克,黃油20克; 奶酪100克,胡椒汁5克; 沙拉醬20克。 ?做法: 1.現(xiàn)將材料A放入廚師機中揉到擴展階段,加入材料B黃油,揉到完全階段,揉好的面團放入盆中,蓋保鮮膜,溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。 2.面團切割6份,每份大約95克,我的份量啊。
公司名: 武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校
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