廚房設備選購方法

時間：2021-09-27

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

詞條
詞條說明
【餐飲廚房設備】大型主題餐廳廚房工程設計重點注意事項
有很多主題餐廳的廚房設計和工程很講究，在鑫廚廚具的廚房工程設計經(jīng)驗中，我們在設計中注意以下幾點，這樣可以好的將廚房風格與餐廳主題相結(jié)合，利于提高廚房的效率。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? &nb
【廚房食堂改造】主題餐廳廚房工程設計重點需要注意哪些？
主題餐廳的廚房設計風格與廚房工程是較有講究的，在廚具的廚房工程設計經(jīng)驗中，我們在設計注意以下幾點，能把廚房風格與餐廳主題較好的融合，也較好的提高廚房的效率。? ? ? ?主題餐廳廚房工程布局時，以保證員工在工作時互不干擾和便于清理衛(wèi)生，它影響到工作效率和工作質(zhì)量。此外、庫房要加裝防盜門窗、通道等，庫房zui好不要與營業(yè)區(qū)相通。烹調(diào)作業(yè)區(qū)域與衛(wèi)生間要分開；輔助
【廚房一站式服務】廚房用具有哪些
1. 廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。2. 廚房設備：排風管道、排煙設備、連續(xù)油炸機、翻轉(zhuǎn)鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、**點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)
【廚房一站式服務】廚房裝修的注意事項
廚房裝修的注意事項1、廚房墻磚、地磚墻面較好是瓷磚貼到，否則櫥柜會因為潮氣發(fā)霉。廚房墻面的瓷磚必須要有抗油污、耐擦洗的特點。而地磚較好選用防滑地磚并且接縫要小，以減少污垢的積藏、便于打掃?？梢缘脑拸N房也要設置一個地漏，便于地面的清洗和拍水。2、廚房門板首先五金質(zhì)量要好，廚房一般使用的次數(shù)比較多，而且大部分是小型的抽屜，拉合的次數(shù)頻繁，所以鉸鏈的質(zhì)量要好，而且廚房的吊柜要使用安全的吊碼，因為放的東西