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【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】怎樣設(shè)計(jì)廚房的排煙排風(fēng)?
怎樣設(shè)計(jì)廚房的排煙排風(fēng)?1、洗滌池應(yīng)靠窗布置,但爐灶不能布置在窗口位置,因?yàn)榕庞蜔煓C(jī)安裝后會(huì)遮擋窗戶。爐灶布置應(yīng)靠近煙道。2、凈使用面積不應(yīng)包含煙道面積。進(jìn)入廚房,和從廚房到生活陽臺(tái)的門,凈寬度不得小于800*2000,便于冰箱和洗衣機(jī)的搬運(yùn)。3、廚房和陽臺(tái)間的窗,應(yīng)在角部留墻垛,便于管道的遮掩。4、生活陽臺(tái)的欄板,宜為實(shí)體欄板,抗沖擊,也便于業(yè)主二次裝修時(shí)封閉生活陽臺(tái)。5、熱水器設(shè)在室內(nèi)時(shí),熱水
【廚房改造工程】餐飲廚房工程的設(shè)計(jì)要點(diǎn)
?餐廳的廚房工程設(shè)計(jì)風(fēng)格是很有講究的,這里廚具廠家與您分享有關(guān)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),我們?cè)谠O(shè)計(jì)注意以下幾點(diǎn),能把廚房風(fēng)格與餐廳主題較好的融合,也較好的提高廚房的效率,那么 大型餐飲廚房工程設(shè)計(jì)的成本預(yù)算與要點(diǎn)?? ? ? ?1.對(duì)主題餐廳廚房?jī)?nèi)空間進(jìn)行合理布局,通道布局要便于發(fā)生緊急情況時(shí)進(jìn)行人員疏散、維護(hù)等費(fèi)用、庫房,根據(jù)其產(chǎn)品和工作流程,餐飲生產(chǎn)場(chǎng)所的區(qū)域
【餐飲廚房設(shè)計(jì)】酒店廚房設(shè)備工程如何設(shè)計(jì)才能提高出餐效率?
現(xiàn)今,餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,酒店要提升廚師的出餐速度,這樣才能為客戶提供較滿意的服務(wù)。而合理規(guī)劃廚房設(shè)備布局,在提高廚師的工作效率和降低勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí),還能確保食物衛(wèi)生安全,所以對(duì)于大型酒家來說,食堂廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)布局尤為重要。那么大型酒店廚房設(shè)備工程如何設(shè)計(jì)才能提高出餐效率?? ? ? ?1、根據(jù)實(shí)際需要設(shè)計(jì):? ? ? &nbs
外國(guó)人總是愿意把復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化。由于文化的差異,很多被簡(jiǎn)化的名詞很難被中國(guó)人理解。比如卡特彼勒的“一站式服務(wù)”和IBM的“整體解決方案”,不管是外部報(bào)道或內(nèi)部宣傳,總是給人一頭霧水的感覺。其本質(zhì)上就是系統(tǒng)銷售服務(wù)。和傳統(tǒng)銷售不同的系統(tǒng)銷售服務(wù)是現(xiàn)代營(yíng)銷的新概念。它不僅提供產(chǎn)品的銷售,還提供相關(guān)的技術(shù)服務(wù)、維修保養(yǎng)服務(wù)、使用培訓(xùn)服務(wù)、金融保險(xiǎn)服務(wù)等系列服務(wù)。目的是擴(kuò)大銷售和從服務(wù)上增值。他們通過什
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