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【餐飲廚房設(shè)計】大型員工食堂廚房工程設(shè)計需要注意那些?
現(xiàn)在的食堂廚房與以往的食堂相比有了很大的變化,大型員工食堂廚房面積較 大,功能齊全,分工較細,設(shè)備機械齊全。由于就餐人數(shù)比較多,就餐時間又比較集中,需要 保證的餐品品種由廚房安排,需要配置較大的蒸飯柜、大鍋灶、夾層鍋、燉菜灶、饅頭機、切菜機、土豆去皮機等設(shè)備。有些較大的廚房,還可以有豆腐機、豆?jié){機等設(shè)備。那么大型員工食堂廚房工程設(shè)計需要注意那些?? ? ?  
【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】消防系統(tǒng)中的排風(fēng)、排煙系統(tǒng)的區(qū)別和聯(lián)系是什么
通風(fēng)系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別:1、通風(fēng)系統(tǒng)包括,送風(fēng)系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)。根據(jù)字面意思就可以理解它們是干什么用的了。2、一般情況下是分開施工的;比如單獨的送風(fēng)系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)。消防聯(lián)動系統(tǒng)是火災(zāi)自動報警系統(tǒng)中的一個重要組成部分。通常包括消防聯(lián)動控制器、消防控制室顯示裝置、傳輸設(shè)備、消防電氣控制裝置、消防設(shè)備應(yīng)急電源。消防電動裝置、消防聯(lián)動模塊、消防栓按鈕、消防應(yīng)急廣播設(shè)備、消防電話等設(shè)備
改造的細節(jié)關(guān)于改造廚房衛(wèi)生間1、在廚房和浴室水路計劃中,首先考慮所有與水有關(guān)的設(shè)施,如洗臉盆、衛(wèi)生間、廚寶、熱水器、凈水器等,需要定位好,安裝方法,要不要熱水。請注意,冷水和熱水的管道高度相同,熱水管道和冷水管道之間的距離為15厘米。必須嚴(yán)格執(zhí)行此規(guī)范。2、當(dāng)廚房和浴室水道重建時,應(yīng)注意用于電熱水器和水龍頭的冷水管和熱水管四點。冷水管的水管和熱水管的水管高度相同。墻上2厘米。?將冷水放入
智尚酒店設(shè)計師淺析為什么星級餐飲廚房設(shè)計需要專業(yè)及合理的布局
星級酒店非常重視廚房布局,甚至聘請專業(yè)設(shè)計*幫助設(shè)計廚房設(shè)備采購方案,并進行專業(yè)的廚房布局,即餐飲廚房設(shè)計項目。為什么星級酒店的廚房設(shè)計越來越受到酒店老板的重視?原因如下: ? ? ? ? ? ?1.廚房布局合理,有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食品 ? ?酒店廚房布局合理,功能理分離功能和結(jié)構(gòu),在不同地區(qū)使用不同的廚房設(shè)備,為生產(chǎn)和
公司名: 北京永達浩泰廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 韓先生
電 話:
手 機: 18600611170
微 信: 18600611170
地 址: 北京朝陽望京開發(fā)北京市朝陽區(qū)
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網(wǎng) 址: hgtfsb.b2b168.com
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