詞條
詞條說明
餐飲廚房如何設(shè)計(jì)1、廚房面積合理適中通常,一個(gè)爐灶可供應(yīng)40-50個(gè)餐位,但隨著效率的提高,很多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應(yīng)50-80個(gè)餐位。一個(gè)爐灶供應(yīng)的餐位越多,廚房面積就可以越節(jié)省,費(fèi)用也可以相應(yīng)降低。廚房面積分配合理,設(shè)施配備恰當(dāng),投資費(fèi)用就可以節(jié)省。面積過大,設(shè)施設(shè)備數(shù)量多、功率大或追趕廚房生產(chǎn)需要,片面追求設(shè)備**、功能完備,產(chǎn)生“大馬拉小車”的現(xiàn)象,就會(huì)增加投資。2、設(shè)備安置重實(shí)用新建或
【餐飲廚房設(shè)計(jì)】飯店廚房要如何設(shè)計(jì)?
飯店廚房要如何設(shè)計(jì)?廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理,方便實(shí)用,節(jié)省勞動(dòng),改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用,不僅造成投資增大,而且占用場(chǎng)地空間,使廚房生產(chǎn)操作施展不開,增加不安全性,較沒有必要一味追求氣派漂亮,造型花哨。廚房餐廳設(shè)計(jì)主要要注意五個(gè)方面:1、排水要通暢。2、排油煙機(jī)通風(fēng)設(shè)施要好。3、設(shè)計(jì)應(yīng)有**的廚房垃圾清理間和**通道,可以確保整個(gè)廚房的衛(wèi)生。4、用材必須環(huán)保,
北京商用電磁炒灶含有非常大的科技含量,我們?cè)趪?guó)內(nèi)申請(qǐng)了十幾項(xiàng)的**,很多技術(shù)都是我們*出來的,這是我*的驕傲,北京永達(dá)浩泰電磁炒菜的大鍋灶我們希望更多的客戶能用到屬于我們中國(guó)自己研發(fā)的炒灶,讓我們中國(guó)在餐飲行業(yè)也要一一崛起,玻璃電磁單頭炒灶較為有行業(yè)形象的大品牌,我們生產(chǎn)的灶一直不斷進(jìn)步每一次都稍有改良,酒店廚房電磁炒灶在不久的將來一定是非常不錯(cuò)的趨勢(shì)!? 北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有
廚房改造注意事項(xiàng)燃?xì)饪傞y門、水管總閥門都要關(guān)閉:動(dòng)工前把家中的水管總閥門、燃?xì)饪傞y門都要關(guān)閉,因?yàn)閺N房空間一般較小,而且舊廚房里面總是有很多裝備以至于很難看清隱蔽工程的布局,難免到水管氣管,先關(guān)閉總閥門能防止危險(xiǎn)廚房下水部分改造:廚房的上水部分可以都更換為PPR之類新型管材進(jìn)行暗埋,但對(duì)于廚房的下水部分,一般情況是不能改動(dòng)的,如果真的需要改造,要咨詢專業(yè)人士。廚衛(wèi)位置規(guī)劃好:施工前要規(guī)劃好過墻的管
聯(lián)系人: 韓先生
電 話:
手 機(jī): 18600611170
微 信: 18600611170
地 址: 北京朝陽(yáng)望京開發(fā)北京市朝陽(yáng)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hgtfsb.b2b168.com
北京消防排煙設(shè)計(jì)|北京餐廳排煙設(shè)計(jì)|廚房排煙設(shè)備安裝工程
北京餐廳后廚排煙設(shè)備|北京酒店通風(fēng)排風(fēng)系統(tǒng)|消防排煙系統(tǒng)
北京快餐店廚房設(shè)備清單報(bào)價(jià)|北京餐飲設(shè)備|北京中餐廳后廚本設(shè)備
北京通風(fēng)系統(tǒng)工程廠家|酒店消防排煙系統(tǒng)|飯店后廚排煙管道
會(huì)所鐵板燒設(shè)備定制|日式鐵板燒設(shè)備廠家|北京鐵板燒設(shè)備定做
商場(chǎng)美食廣場(chǎng)廚房設(shè)備|北京面館后廚設(shè)備|拉面館廚房設(shè)備煮面爐
北京飯店油煙凈化排風(fēng)系統(tǒng)|北京快餐店后廚設(shè)備|中餐廳廚房排煙管道
紅酒會(huì)所廚房設(shè)備|北京商務(wù)會(huì)所后廚設(shè)備|別墅餐廳商用廚房設(shè)備
聯(lián)系人: 韓先生
手 機(jī): 18600611170
電 話:
地 址: 北京朝陽(yáng)望京開發(fā)北京市朝陽(yáng)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hgtfsb.b2b168.com