說不盡的故事里 有品不完的女子與茶

時間：2018-02-02作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：71

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• 詞條

  詞條說明

• 茶湯顏色告訴你的小秘密，太全了！

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茗較關(guān)鍵的一環(huán)便是開湯品賞，也就是將茶葉**沖泡，然后再進行品評，品賞的一般程序為：欣賞湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評看葉底。 今天就來講“欣賞湯色”這一步。 由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時欣賞湯色，主要從色度、亮度、清濁度等方面，辨別茶湯顏色深淺、正常與否、茶湯暗明、清澈或渾濁程度。 茶湯有些綠有些紅，有些亮有些暗，這是什么原因引起的？

• 這樣解釋茶氣，你以為如何？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶是否有茶氣？茶氣是什么？茶氣從何而來？怎樣體會茶氣？諸如此類的問題，困惑了很多茶人，也成為頗具爭議的一個話題。今天以普洱茶為例，聊聊什么是茶氣。 （一）普洱茶的茶氣原理 普洱茶的茶氣從體驗上似有似無，從理論上傳統(tǒng)的茶葉理論無法給出解釋，于是只能從氣功原理，甚至從玄學(xué)角度試圖加以說明，由于體驗的不突顯性和理論的不明確性，導(dǎo)致很多人反對茶氣說，認為茶氣只是人們憑空想出來的，是不存在

• 茶，覺者之空境

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】正如茶道的初衷始終離不開寂靜為懷的思緒，時間久了，茶人較上乘之境也就是覺者的境界了。不禁好奇，茶，究竟是如何引導(dǎo)有慧根的茶人在念欲橫流的世俗中自由自在地遁入空境。 空境或許有些廣袤費解，但人們對佛門的俗稱“空門”并不陌生。佛語曰：因緣和合而生的一切事物，究竟而無實體，叫做空?！缎慕?jīng)》中較著名的回轉(zhuǎn)句式是：“色不異空，空不異色；色即是空，空即是色。”無非是想提示世人“萬事萬物皆是空

• 一盞清茶 十年塵夢

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】當手邊那一盞茶，除了解渴，還可以養(yǎng)心。在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠古山林，感受到清風(fēng)浩蕩。有茶的日子就是一段好時光。 “茶”字從筆畫構(gòu)成上講，就是“人在草木之間”。上有草，下有木，人在草木間，得以氤氳、吸收天地精華，是茶真正的秘密。 林語堂先生說：“以一個冷靜的頭腦去看忙亂的世界的人”，才能體會出“淡茶的美妙氣味”。如此看來，品茶訓(xùn)練的不是舌頭，而是大腦。 那么如何喝茶呢，一