詞條
詞條說(shuō)明
廣州華琪與您共享香辣素牛肉做法:? ? ? ?素肉制品是仿生食品中頗受歡迎的一個(gè)大類,它是采用先進(jìn)的現(xiàn)代食品加工技術(shù),經(jīng)成型、蒸煮、油炸等過(guò)程加工而成的仿葷食品,外形,色,香,味等與葷食相似。拉絲蛋白是目前用于生產(chǎn)休閑素肉的主要原料,香辣拉絲蛋白辣味十足、口感獨(dú)特,是居家、旅行之佳品。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù)、歡迎聯(lián)系交流。
廣州市華琪生物科技有限公司始終秉承技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步的建企宗旨,立足“天然、營(yíng)養(yǎng)、健康”的理念,不斷研究和開發(fā)產(chǎn)品。
休閑泡鹵食品包括泡制休閑食品和鹵制休閑食品。泡制休閑食品是以禽畜、糧食或蔬菜為原材料,加入發(fā)酵菌種和調(diào)味香料,在人工控制下進(jìn)行發(fā)酵而成。鹵制休閑食品是把禽畜、糧食等原材料清洗干凈,放入調(diào)制好的鹵汁中燒煮成熟,鹵汁滲入原料之中,經(jīng)過(guò)降溫即成?!緢D1:泡制休閑食品VS鹵制休閑食品】而在休閑泡鹵肉制品中,鳳爪產(chǎn)品占據(jù)了很重要的一部分。?鳳爪,又稱雞掌,雞爪,鳳足等,是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃。在川菜
“食神”蔡瀾說(shuō)潮汕是一個(gè)不能不去的地方因?yàn)檫@里是“中國(guó)美食界的一座孤島”砂鍋粥,牛肉火鍋,海鮮,粿汁、腸粉,鹵鵝......? ? ?潮汕美食,就是指汕頭、潮州、揭陽(yáng)三市的美食。潮汕平原獨(dú)有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來(lái)菜的總稱。? ? ?如同文學(xué)藝術(shù)源于生活、高于生活一樣,潮汕美食文化源于潮汕飲食文化、高于潮汕飲食文化。因此,要探討
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