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家鄉(xiāng)的味道 I 舌尖上的潮汕美食


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 廣州華琪產(chǎn)品推薦 | 海苔香精,賦予海的味道

    —— 用途 ——芳香咸鮮逼真,穩(wěn)定耐高低溫海苔是紫菜通過(guò)烤熟后,特殊調(diào)味制成,質(zhì)地脆嫩,入口即化,是一種特別的美味。濃郁的烤海苔香氣,伴著鮮咸芬香的海洋氣息。咸鮮的體驗(yàn),讓人好像在海邊小憩一般,感受著空氣中咸鮮涼爽的海風(fēng)和海洋的味道。廣州華琪海苔香精將海苔的美味完美還原,不僅保留了海苔那迷人的芳香鮮咸,濃郁純正,自然逼真,而且留香持久,耐溫性良好。廣泛應(yīng)用于復(fù)合調(diào)味料,休閑食品,膨化食品,肉制品,

  • 藤椒醬商用青花椒魚(yú)藤椒雞缽缽雞米線調(diào)料青椒醬調(diào)味醬

    【產(chǎn)品描述】藤椒風(fēng)味膏符合年輕人對(duì)小清新口味的需求,麻而不刺。藤椒風(fēng)味膏具有清新的鮮藤椒香氣,肉感飽滿;操作便捷,易于標(biāo)準(zhǔn)化;穩(wěn)定耐高低溫,高溫后風(fēng)味仍然不變。【產(chǎn)品名稱】藤椒風(fēng)味膏【產(chǎn)品功能】?1、清新藤椒香氣,底味濃厚;2、藤椒風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化,清香麻味足,穩(wěn)定耐溫;3、天然藤椒味原料,結(jié)合現(xiàn)代酶解技術(shù)的小分子肽,經(jīng)過(guò)美拉德反應(yīng)精制而成?!臼褂梅秶康爸破贰⑨u鹵制品、魚(yú)休閑食品和調(diào)理肉制品

  • 廣州華琪應(yīng)用 | 鹽焗雞蛋

    —01?美味又營(yíng)養(yǎng)的鹽焗雞蛋—雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪,鈣等等,被人們稱作為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用?!緢D1:鹽焗雞蛋】鹽焗的干香加上烘烤雞蛋的味道,入口香醇細(xì)膩,蛋白香嫩Q彈,蛋黃香軟綿糯。既可以作為解饞的小零嘴,又可以在大菜中當(dāng)主料,著實(shí)是美味又好看?!?2 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開(kāi)好

  • 廣州華琪海鮮肽,“丸”美味之源

    01 產(chǎn)品背景鮮,是食品的一種復(fù)雜而醇美的感覺(jué),是蛋白質(zhì)的信號(hào)。人一旦缺乏蛋白質(zhì),就迫切想吃鮮味的東西。海鮮類(lèi)產(chǎn)品富含蛋白質(zhì),給我們帶來(lái)鮮美的味蕾體驗(yàn)。咸可增鮮,酸可減鮮,甜鮮混合,而形成復(fù)合的美味。圖1:海鮮丸海鮮丸是指選用海鮮為主要原味,將肉剁成末,加上佐料而制成的丸狀物,味道鮮美,多吃不膩,可做點(diǎn)心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳肴?,F(xiàn)做現(xiàn)吃的海鮮丸子是最為鮮美的。美食無(wú)界,隨著時(shí)代

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