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—01 酸辣鮮爽,開胃生津—廣州華琪泡椒鵪鶉蛋:泡椒味足,香氣持久柔和,誘人食欲;直接食用,口感咸香味足,汁水充盈,回味無窮?!緢D1:泡椒鵪鶉蛋】泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn)。廣州華琪泡椒鵪鶉蛋通過搭配調(diào)制后,泡椒風(fēng)味會(huì)更加柔和,誘人食欲卻不會(huì)過度刺激腸胃,可以大快朵頤!—02 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開好的調(diào)味,廣州華琪運(yùn)用科學(xué)調(diào)味
網(wǎng)紅泡椒鳳爪做法 泡椒鳳爪配方 名師配方 深得喜愛的網(wǎng)紅雞爪
泡椒鳳爪是精選原材料,采用獨(dú)家調(diào)料配方,獨(dú)特工藝精制而成;泡椒鳳爪泡椒味濃郁、鮮辣爽脆、韌性十足,是居家、旅行之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)中國(guó)味道——成熟泡椒鳳爪配方公布,助您標(biāo)準(zhǔn)出品,熱賣爆紅。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù),免費(fèi)提供技術(shù)配方,歡迎聯(lián)系交流。
木瓜蛋白酶有怎樣的功能特性?木瓜蛋白酶主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏后引起的渾濁)、肉類軟化(水解肌肉蛋白和膠原蛋白,使肉類軟化)、谷類預(yù)煮的準(zhǔn)備、水解蛋白質(zhì)和肉類香料的生產(chǎn)。在啤酒抗寒和肉類軟化方面的應(yīng)用遠(yuǎn)比其他蛋白酶類廣泛。用量一般為1~4mg/kg促使餅干中面筋的分解,以使成品松軟。肉類軟化有多種蛋白酶可用。通過測(cè)定嫩肉粉中木瓜蛋白酶的酶活力大小,可判斷嫩肉粉質(zhì)量?jī)?yōu)劣的參考依
雞爪也稱“雞掌” “鳳爪”?多皮、筋、膠質(zhì)大。??常用于煮湯、也宜于鹵、醬。?雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
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手 機(jī): 18927563591
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地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號(hào)
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