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廣州華琪應(yīng)用 | 香酥脆嫩的酥排骨,肉香充盈口腔中的每一個味蕾!


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  • 藤椒醬商用青花椒魚藤椒雞缽缽雞米線調(diào)料青椒醬調(diào)味醬

    【產(chǎn)品描述】藤椒風(fēng)味膏符合年輕人對小清新口味的需求,麻而不刺。藤椒風(fēng)味膏具有清新的鮮藤椒香氣,肉感飽滿;操作便捷,易于標(biāo)準(zhǔn)化;穩(wěn)定耐高低溫,高溫后風(fēng)味仍然不變。【產(chǎn)品名稱】藤椒風(fēng)味膏【產(chǎn)品功能】?1、清新藤椒香氣,底味濃厚;2、藤椒風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化,清香麻味足,穩(wěn)定耐溫;3、天然藤椒味原料,結(jié)合現(xiàn)代酶解技術(shù)的小分子肽,經(jīng)過美拉德反應(yīng)精制而成?!臼褂梅秶康爸破?、醬鹵制品、魚休閑食品和調(diào)理肉制品

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  • 廣州華琪產(chǎn)品推薦 | 海苔香精,賦予海的味道

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  • 廣州華琪應(yīng)用 | 香鹵風(fēng)味豆干

    香鹵風(fēng)味豆干圖1:香鹵風(fēng)味豆干原鹵香味,口感豐富,肉質(zhì)厚實,充滿咀嚼彈牙的口感,鹵味與豆香在口腔的碰撞,迸發(fā)出濃郁的咸味鮮香· 應(yīng)用工藝及流程豆坯→切分&清洗→鹵制→油炸(烘干)→香鹵風(fēng)味拌料→計量裝袋(真空包裝)→殺菌質(zhì)檢· 操作要點1、紗布袋中所裝香辛料,在鹵制豆干時,仍放入鹵鍋中使用,待香料包鹵制至風(fēng)味不足后,再換用新的料包鹵制豆干;2、將鹵制完成的豆胚打撈瀝水后進(jìn)行油炸,油炸一般為

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