必熹教你在餐飲店經(jīng)營管理中怎么合理提高客單價(jià)

時(shí)間：2023-08-08作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：124

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  詞條說明

• H&G必熹小課堂 | 2023中秋國慶餐飲消費(fèi)報(bào)告匯總

  解讀餐飲消費(fèi)新趨勢小熹導(dǎo)讀中秋國慶雙節(jié)作為我國重要節(jié)日，不僅是人們歡聚一堂的時(shí)刻，也是餐飲行業(yè)的重要營銷節(jié)點(diǎn)。每年的雙節(jié)期間，餐飲市場都會(huì)迎來一波高峰，各種特色菜品和促銷活動(dòng)層出不窮。因此，了解雙節(jié)餐飲市場的發(fā)展趨勢和消費(fèi)者需求，對于餐飲企業(yè)來說具有重要意義。本次小熹將提煉各大平臺出具的消費(fèi)報(bào)告要點(diǎn)，和您共同研討餐飲零售市場的消費(fèi)迭代趨勢！**生活服務(wù)報(bào)告圖片上海擁有的餐飲商家新奇特美食種類繁多，

• 必熹管理小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)在日常經(jīng)常管理中如何做好食品安全

  食品安全是一個(gè)重要的社會(huì)問題，H&G必熹認(rèn)為餐飲企業(yè)作為提供食物和餐飲服務(wù)的主要機(jī)構(gòu)之一，必須加強(qiáng)管理并深入反思。以下是一些可以考慮和改進(jìn)的方面：1. 完善食品安全管理體系：餐飲企業(yè)應(yīng)建立完善的食品安全管理體系，包括制定規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保從采購到加工、配送和銷售環(huán)節(jié)都符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。要加強(qiáng)對食品原料的審查和選擇，確保供應(yīng)鏈可追溯。2. 提升員工食品安全意識：餐飲企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)員

• 必熹咨詢小課堂丨如何從0-1打造一個(gè)餐飲連鎖品牌店

  從零到一打造一個(gè)餐飲連鎖品牌店，是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和創(chuàng)造性的任務(wù)。它需要精密的戰(zhàn)略規(guī)劃、*特的市場洞察力、創(chuàng)新的產(chǎn)品務(wù)，以及強(qiáng)大的運(yùn)營能力。H&G必熹建議在這個(gè)過程中，每一步都需要仔細(xì)的考慮和精心的策劃。1、市場調(diào)研：在開店前需要進(jìn)行充分的市場調(diào)研，了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者喜歡哪些口味的菜品，哪些品牌餐飲店生意比較好，并且需要評估自己的餐飲店是否有競爭力。2、確定品牌定位和目標(biāo)客戶群體：在市場調(diào)研的基

• 必熹管理小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)怎么解決人才難培養(yǎng)問題

  餐飲零售連鎖企業(yè)人才的培養(yǎng)一直是一個(gè)難題。這些企業(yè)需要的是具備多種技能和經(jīng)驗(yàn)的員工，例如熟悉餐飲行業(yè)、了解客戶服務(wù)、擅長庫存管理和市場營銷等方面的專業(yè)人才。然而，由于餐飲零售連鎖企業(yè)的快速擴(kuò)張和高度競爭，這些人才的供給往往無法滿足需求。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售連鎖企業(yè)可以通過以下幾種方式來解決人才難培養(yǎng)的問題：1、建立完善的培訓(xùn)體系：企業(yè)可以建立完善的培訓(xùn)體系，包括對新員工的入職培訓(xùn)、