必熹咨詢(xún)小課堂丨連鎖企業(yè)餐飲品牌怎么打開(kāi)服務(wù)經(jīng)營(yíng)與管理新模式

時(shí)間：2023-08-30作者：必熹企業(yè)管理咨詢(xún)（上海）有限公司瀏覽：122

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐飲門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理小課堂丨顧客“留”不住？這樣讓他“留”下來(lái)！

  *之后的困境下，一些餐飲零售品牌通過(guò)運(yùn)營(yíng)**號(hào)和**直播賣(mài)券，獲得了大量的粉絲去線下門(mén)店消費(fèi)。但是，顧客線下消費(fèi)的時(shí)候，實(shí)際體驗(yàn)如何呢？?下面必熹和大家分享2個(gè)真實(shí)案例，看看大家有沒(méi)有類(lèi)似體驗(yàn)?zāi)兀?1、點(diǎn)菜操作錯(cuò)失6個(gè)客戶(hù)有一次，我無(wú)意中看到**的某個(gè)博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓，然后我們一行6個(gè)女生相約去拔草。時(shí)間是周五，下班后去的，剛到門(mén)口，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)排了好多人，大家都滿(mǎn)懷期待等了近1小時(shí)

• 餐飲零售經(jīng)營(yíng)管理方案免費(fèi)公開(kāi)課：教你如何用店長(zhǎng)撬動(dòng)20%的增收

  您是否曾經(jīng)遇到過(guò)這樣的問(wèn)題：在餐飲零售連鎖店經(jīng)營(yíng)中，銷(xiāo)售額增長(zhǎng)緩慢，利潤(rùn)空間不夠，難以實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)？服務(wù)力水平低？員工培養(yǎng)培訓(xùn)難留人難？如果是，必熹咨詢(xún)將為您提供一次難得的機(jī)會(huì)來(lái)尋找解決方案。必熹誠(chéng)摯地邀請(qǐng)您參加一場(chǎng)關(guān)于如何用店長(zhǎng)撬動(dòng)20%的增收的公開(kāi)講座。此次講座將由在餐飲零售行業(yè)內(nèi)拼搏多年的大咖主講，分享其多年的經(jīng)驗(yàn)和成功案例，幫助您了解如何通過(guò)店長(zhǎng)的優(yōu)秀管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，來(lái)提高餐飲零售

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理主要體現(xiàn)在哪些方面

  眾所周知，餐飲企業(yè)的成敗因素繁多，從經(jīng)濟(jì)環(huán)境到地理環(huán)境，從人員素質(zhì)到顧客需求，從采購(gòu)到收銀，從出品質(zhì)量到服務(wù)質(zhì)量等等。這使得許多投資者感嘆餐飲連鎖業(yè)并非想象中那般淺顯易懂。然而，世上只有做不好餐飲的人，沒(méi)有做不好的餐飲。只要經(jīng)營(yíng)管理得當(dāng)，餐飲企業(yè)仍能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。H&G必熹對(duì)餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有以下幾點(diǎn)看法，期待與各位餐飲人交流分享。1、餐飲組織管理：主要包括餐飲組織設(shè)

• 餐飲連鎖店店長(zhǎng)如何提升管理能力的方法和技巧？必熹分享5個(gè)妙招

  作為餐飲連鎖店的店長(zhǎng)，提升管理能力是實(shí)現(xiàn)店鋪高效運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。以下是H&G必熹分享的幾種方法和技巧，可以幫助店長(zhǎng)提升管理能力，提高店鋪的運(yùn)營(yíng)效率和顧客滿(mǎn)意度。1、了解自己首先，店長(zhǎng)需要仔細(xì)了解自己的職責(zé)、目標(biāo)和**觀，以便較好地指導(dǎo)下屬。必熹認(rèn)為店長(zhǎng)必須明確自己的角色和職責(zé)，制定合理的目標(biāo)，并始終堅(jiān)持自己的**觀，以樹(shù)立良好的榜樣。2、建立良好的溝通良好的溝通是有效管理的基礎(chǔ)。店長(zhǎng)需要與員工