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專注美食研發(fā),兵廚*二屆越式新品品鑒會**收官


    廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時光,東南亞風(fēng)味,鹵味等

  • 詞條

    詞條說明

  • 西越時光搶占先機,打造越南美食連鎖品牌

    越南菜,較開始的時候以小眾菜品進入人們的視野,從日韓料理、泰國料理等常見的異域料理中脫穎而出,成功吸引了大家的注意。廣州的飲食文化十分豐富,不僅僅在于粵菜的博大精深,更在于廣州對各種飲食文化的包容程度是十分高的。在廣州的大街小巷中,傳統(tǒng)美食當(dāng)然不少,但是各色各樣的異域料理也受到了許多人的青睞,各大菜系在這里蓬勃生長,也給了越南菜一個沖出重圍的機會。 其實,東南亞菜的品類也不算少見,從東南亞菜中又細

  • 戮力齊心,攜手共進——兵廚餐飲品牌形象店籌備會議召開

    “凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”,兵廚餐飲始終堅持“事預(yù)則立”的工作態(tài)度,秉承著“誠信、責(zé)任、團結(jié)、共贏”的經(jīng)營理念。為推動兵廚餐飲旗下品牌——西越時光軍旅主題餐廳朝著更加專業(yè)化,標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展,兵廚餐飲召開了品牌形象店籌備會議。 兵廚餐飲全體建設(shè)者參加了此次籌備會議。 會議伊始,兵廚餐飲各部門分別總結(jié)了前期工作成果與難題,并在此基礎(chǔ)上就“如何實現(xiàn)西越時光向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細化推進”的問題展開了熱烈

  • 另類越式料理 西越時光要登大雅之堂

    在兵廚西越時光,清爽的口感、西式的餐具、越南的風(fēng)情,不免讓人驚嘆,原來越南菜還可以這么優(yōu)雅地吃。 很多人把東南亞菜和泰國菜畫上等號,這主要是因為泰國旅游在人們心中印象深刻,因此泰國料理也獨占先機。 其實東南亞菜系分為多種,泰國菜是以濃墨重彩的咖喱和酸辣甜的重口味,刺激人們的味蕾;而越南菜講究陰陽調(diào)和,注重清爽和原味,即便是油炸燒烤的食物,也配上新鮮的生菜、檸檬和薄荷等去膩。 兵廚餐飲的**家店選擇

  • 越南美食的滋味,嘗過西越時光才知道

    平日里,我們可能過著三點*的生活,在繁華的大都市里拼命努力,也許我們還不夠優(yōu)秀,正是如此我們才向著更加優(yōu)秀的方向努力。一人在外,有什么比下班后大塊朵頤更幸福的事呢? 在華燈初上的夜晚,遇見西越時光越南美食,仿佛流連于西貢街頭,享受異國的風(fēng)情。 說起越南美食,**個讓人想起的應(yīng)該是越南粉。越南粉因其爽滑有韌性,湯汁香濃而**,在越南吃上一碗粉就 如同在廣東喝上一頓早茶。但是,越南美食絕不止 越南

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