詞條
詞條說(shuō)明
?油煙凈化器有高空凈化器和低空凈化器之分,主要是依據(jù)業(yè)主的排放要求定義的,高空排放的,凈化結(jié)果就不用那么好,總之是會(huì)高處排,底下的人又聞不到看不到。低空排放的便是真正的要效率很高的才能直接窗口墻外排放了。所以低空排放的凈化器比高空排放的凈化器功用要大,能耗要高,結(jié)果要強(qiáng),價(jià)錢(qián)更是差幾倍在這里,低比高要好。 下面巨尚小編給大家分享一下高空排放油煙凈化器和低空排放油煙凈化器的區(qū)別: 高空排放油煙凈化
無(wú)論是消毒柜還是其他廚房設(shè)備,都有它自身的工作原理,消毒柜的消毒原理可以概括為下面兩點(diǎn)。 1. 紫外線消毒柜的原理 紫外線消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過(guò)紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射,以損壞其機(jī)體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu),損失其繁衍才能。 DNA 對(duì)波長(zhǎng) 253.7nm 的紫外線吸收強(qiáng)。紫外線的滅菌作用與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān),一般可達(dá)殺滅率≥ 99 %。 2. 高溫消毒柜原理 高溫消毒是通過(guò)把溫度加熱到
陜西 西安廚房設(shè)備 商用廚房設(shè)計(jì)技術(shù)職能的概述
社會(huì)發(fā)展的需要是一門(mén)專業(yè)技術(shù)產(chǎn)生的基礎(chǔ),任何一種職業(yè)都有它特定的需求領(lǐng)域和生存空間。商用廚房設(shè)計(jì)技術(shù)伴隨著不銹鋼廚房設(shè)備的發(fā)展,應(yīng)運(yùn)而生,快速發(fā)展,不斷完善提升。廚房設(shè)計(jì)人員根據(jù)餐飲業(yè)管理人的規(guī)劃設(shè)計(jì)要求,對(duì)商用廚房進(jìn)行整體策劃,完成廚房平面設(shè)備布局、水電、排煙通風(fēng)等配套系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。 商用廚房設(shè)計(jì)過(guò)程需要與廚房管理、建筑設(shè)計(jì)、廚房施工三個(gè)方面的人員協(xié)調(diào)配合,將三個(gè)不同行業(yè)的知識(shí)融合在廚房設(shè)計(jì)過(guò)程中
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,商用冷柜市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,商用冷柜產(chǎn)品逐步細(xì)分。下面巨尚小編為大家介紹一下商用冷柜: 首先,給大家講一下商用冷柜如何定義?商用冷柜是指商用廚房、中央廚房、酒店餐館、飯店、職工廚房、商超、冷飲店等商業(yè)場(chǎng)所專用冷柜,主要用于儲(chǔ)存速凍食品、食品材料、水果蔬菜、肉類、飲品等的冷藏或冷凍冰柜。 其次,給大家講一下商用冷柜有哪幾類?商用冷柜一般分為商用冷藏柜、商用冷凍柜、廚房冰箱三大類,
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
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微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號(hào)
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網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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