烘烤設(shè)備，讓面包變得色澤誘人！

時間：2019-01-23作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：161

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  詞條說明

• 西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù)

  廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗，設(shè)計不盡合理；另一方面，由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠。 西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù) 局部排風(fēng)部位及要求： 1.西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。 2.中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙

• 西安巨尚油煙凈化器 煙罩式凈化一體機(jī)的性能特點

  煙罩式凈化一體機(jī)是指將風(fēng)機(jī)與油煙凈化部分組合成一個整體，其本身除了油煙凈化功能外，還兼具了排煙功能，結(jié)構(gòu)設(shè)計科學(xué)巧妙。 煙罩式凈化一體機(jī)的性能特點： 1.性能穩(wěn)定，采用雙層除油，機(jī)械油煙分離技術(shù)，無需任何化學(xué)劑和蓋亞靜電，油煙凈化率達(dá)到了97%以上，凈化功能持久； 2.高效凈化，廢油97%即時回收，煙霧99‰爭化，異味去除率達(dá)60%，真正實現(xiàn)了餐飲業(yè)低空達(dá)標(biāo)排放目測無油煙； 3.低碳環(huán)保，廢油集

• 陜西 西安廚房設(shè)備 油煙凈化器電場清洗方法

  眾所周知，油煙凈化器主要針對油霧、煙塵、氣味的處理。主要應(yīng)用于酒店、飯店、高校及機(jī)關(guān)單位等場所，那么，油煙凈化器電場的清洗方法具體有哪些？下面巨尚小編給大家講以下幾點： 1.關(guān)閉電源：確保排風(fēng)凈化系統(tǒng)保持關(guān)閉狀態(tài)，切斷電源，關(guān)閉產(chǎn)品供電開關(guān)，檢查箱體電源開關(guān)及指示燈是否關(guān)閉。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全； 2.泄放殘留電荷：打開設(shè)備的檢修門，抽出凈化單元之前先將電場殘余電荷進(jìn)行放電。使用絕緣螺

• 消毒柜的使用保養(yǎng)應(yīng)該注意哪些事項-西安 商用 廚房設(shè)備

  消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜"，并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒，包括部分餐具在內(nèi)的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。下面巨尚小編繼續(xù)為大家介紹消毒柜的使用保養(yǎng)注意事項。 餐具材料要選擇：不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具