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西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù)


    西安巨尚廚房設(shè)備有限公司專注于西安廚房設(shè)備,西安廚房工程,西安廚房設(shè)計(jì)等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 陜西西安廚房設(shè)備 商用廚房供電系統(tǒng)概述

    供電系統(tǒng)是廚房必備的能源設(shè)施,廚房是用電集中的工作場(chǎng)所。廚房設(shè)備布局設(shè)計(jì)方案是供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)的依據(jù),廚房設(shè)計(jì)人員要根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)范的要求,結(jié)合廚房工作需要和特點(diǎn),進(jìn)行銜接設(shè)計(jì)。下面巨尚小編給大家簡(jiǎn)單概述一下廚房供電系統(tǒng): 廚房供電系統(tǒng)包括強(qiáng)電系統(tǒng)和弱電系統(tǒng),強(qiáng)電系統(tǒng)主要向廚房設(shè)備和照明供電,弱電系統(tǒng)包括網(wǎng)絡(luò)、通訊、電視監(jiān)控等用電。弱電用電量非常小,專業(yè)差異比較大。公用廚房設(shè)計(jì)主要研究廚房設(shè)備用電設(shè)計(jì)。

  • 燃?xì)庠畎惭b注意事項(xiàng)

    燃?xì)庠畈捎脙?yōu)質(zhì)不銹鋼板材制造,爐面整體拉伸成型,具有優(yōu)良的防水抗腐蝕能力、有出色的低噪音、高效率全預(yù)混式鼓風(fēng)爐頭,令燃燒氣化好、無(wú)黑煙、廢氣少,獨(dú)特的側(cè)斜邊輔以周到的人性化設(shè)計(jì),外觀美麗,實(shí)用性強(qiáng)。那么,燃?xì)庠钤诎惭b過(guò)程中需要注意哪些事項(xiàng)呢?下面巨尚小編給大家具體講講燃?xì)庠畎惭b注意事項(xiàng): 1.需認(rèn)明使用的的氣源種類及燃?xì)鈮毫κ欠穹蠣t灶要求,每種爐灶僅適合一種氣源。 2.使用液化氣時(shí),必須使用低

  • 西安廚房工程 西安油煙凈化器 風(fēng)機(jī)的安裝方式

    風(fēng)機(jī)種類繁多,一般應(yīng)用的風(fēng)機(jī)有:混流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)柜,故必須根據(jù)不同風(fēng)機(jī)采用不同方式安裝和不同要求。 1.墻體嵌入式:常用于軸流風(fēng)機(jī)和混流風(fēng)機(jī),有一節(jié)管道可拆卸,且留有較大空間以便風(fēng)機(jī)損壞時(shí)取出電機(jī)維修并安裝。 2.預(yù)埋式:預(yù)埋式應(yīng)注意風(fēng)機(jī)水平度、垂直度及風(fēng)機(jī)的引線。此類方式安裝風(fēng)機(jī)時(shí)不用連接軟連接。 3.吊裝式:(1)對(duì)于4F以下(包括4F),可以使用M10鍍鋅膨脹樓板直接固定

  • 烘烤設(shè)備,讓面包變得色澤誘人!

    有不少消費(fèi)者在購(gòu)買面包時(shí),會(huì)誤以為褐色面包就是全麥面包,其實(shí)這只是外表顏色在迷惑大眾。擁有褐色顏色的面包并不一定是全麥面包,有些是因?yàn)槊姘鼛熢谄渲刑砑恿讼鄳?yīng)的食用色素產(chǎn)生的效果。所以,褐色面包不一定是全麥面包,消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)要看清包裝上的標(biāo)識(shí)。 讓面包呈現(xiàn)顏色除了是食用色素在“作祟”外,烘烤環(huán)節(jié)也會(huì)讓面包外表顏色發(fā)生改變。有些面包的色澤十分誘人,而有的面包外表卻平平,這與面包師的烘烤技術(shù)、設(shè)備息

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