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詞條說明
西餐是我國對歐美采點的統(tǒng)稱。由于餐飲文化背景不同,歐美各國都有各自的餐飲特點,因此,又可以按照國別稱呼菜系。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主,十分講究烹制用料和調(diào)味,并且非常注重菜肴的成熟度和營養(yǎng)衛(wèi)生。西餐廚房所用的器具設備與中餐有所不同,下面巨尚小編給大家講講西餐廚房設備的特點: 1.十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生和食品安全 西餐菜肴十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生和食品安全,所以,冷餐、冷凍、保鮮、恒溫設備必
西安巨尚油煙凈化器-環(huán)保無煙燒烤凈化車的凈化原理
環(huán)保無煙燒烤凈化車的凈化原路融合當今領先科技,運用物理、電磁、微電子等綜合原理與技術。采用高新科學技術型而成的新一代綠色環(huán)保產(chǎn)品。它能快速、高效。徹底的凈化燒烤煙氣中的油污、延誤、灰塵微粒、有害氣體、細菌、病菌、異味等,排放達標氣體。 凈化工藝:防火機械過濾---離心分離---機械過濾---等離子凈化---防護網(wǎng)。 其產(chǎn)品原理及凈化過程: 產(chǎn)品采用特殊濾網(wǎng),機械式油煙分離原理,對油煙進行雙層高效
蒸飯柜也叫蒸飯車,分三種加熱方式:電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱。 電蒸飯柜和燃氣蒸飯柜在使用過程中,一定要注意將水箱內(nèi)加滿水,打開電源,待水箱內(nèi)的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后,再放入食品蒸制。 下面是西安廚房設備小編給大家講解的蒸飯柜的排水與地溝相連的問題: 蒸飯柜水箱內(nèi)的清水在蒸制過程中蒸發(fā)為蒸氣,雜質(zhì)會則會不斷殘留在水中,并不斷積聚在電熱管和浮球閥上,因此要定期清理廢水和水箱雜質(zhì),那么清理的廢水和雜質(zhì)就不
如今,西安及各大城市霧霾越來越嚴重,霧霾的主要來源范圍很廣,不僅有汽車尾氣,焚燒秸稈,還有餐飲直排。各個市區(qū)對于餐飲企業(yè)的油煙凈化問題,越來越關注,隨著飯店的數(shù)目不斷增加,餐飲業(yè)排放油煙的量就越來越大,已經(jīng)不僅僅是影響空氣質(zhì)量,而是直接影響人的正常生活。從業(yè)內(nèi)人士的角度來說,面對直排的餐飲企業(yè),我們都強烈建議安裝油煙凈化器,餐飲直排的危害程度是汽車尾氣的幾百倍。只有不斷減少霧霾的來源,才能慢慢消
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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