餐飲業(yè)安裝油煙凈化器勢在必行

時間：2018-06-13

作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司

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淺談灌腸機
臘腸、火腿腸大家都吃過吧，那么，他們是如何加工制作的呢，這就離不開灌腸機了，灌腸機適用于肉類加工企業(yè)、個體工商戶等加工制作臘腸、香腸、火腿腸等制品。下面巨尚小編主要給大家講講灌腸機有哪些特點： 1、其整機為不銹鋼機體結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生安全、豪華美觀； 2、大容量料筒，液壓系統(tǒng)升級灌腸，噪音低、效率高； 3、采用進口和國產(chǎn)電器和液壓元件，質(zhì)量好、壽命長； 4、轉(zhuǎn)換開關(guān)、腳踏開關(guān)雙重控制，操作更安全； 5
如何清潔保養(yǎng)商用電磁灶？
商用電磁灶的清潔保養(yǎng)很重要，但是好多廚師為此煩惱，下面巨尚小編給大家講講如何清潔保養(yǎng)電磁灶？ 1、首先，清潔前請務(wù)必切斷電源； 2、微晶板要經(jīng)常清洗，以免太臟造成火力不足； 3、清洗油污垢，請選用中性洗潔劑擦拭； 4、輕微污垢，用干凈的濕布擦拭即可； 5、請勿直接用水沖洗，以免造成機器故障； 6、清潔時，不能使用蒸氣清潔器； 7、使用后請關(guān)掉電源。以上是巨尚小編對電磁爐清潔保養(yǎng)的簡介，希望能幫
智能化自動清洗油煙凈化器-打造低碳環(huán)保廚房
智能化自動清洗油煙凈化器，在吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、單位、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)。與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較，其特點是：現(xiàn)有的油煙凈化器運行周期一般在30--60天就會完全失去凈化功能，原因是：電極有吸附污垢的必然性，油煙凈化器在工作狀態(tài)下，油污連續(xù)不斷的被電極吸附，電極的污物越多，凈化效率下降就越多，當電極
商用廚房設(shè)備管理制度是什么？
餐飲行業(yè)對商用廚房的安全、衛(wèi)生及效率方面都有嚴格的要求，那么，商用廚房設(shè)備管理制度是什么呢？行業(yè)內(nèi)普遍參考“五常法”管理制度，來制定。下面巨尚小編給大家講講“五常法”及食堂廚房設(shè)備管理制度：一、“五常法”簡介五常法又稱為“5S”，“5S”來源于日本，5S是五個日本文字的首字母。香港相關(guān)部門將其稱為“五常法”，是關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生、物質(zhì)和流程管理的一種觀念，指常組織（指物品的整理存放等），常整頓（