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詞條說明
西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù)
廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因,一方面是,由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗,設(shè)計不盡合理;另一方面,由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠。 西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù) 局部排風(fēng)部位及要求: 1.西餐廚房:烹調(diào)量并不很大,但要求設(shè)備多而全,排風(fēng)量要小于中餐廚房。 2.中餐廚房:其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風(fēng)量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響,可選用消洗煙
廚房的通風(fēng)效果直接影響油煙的濃度,一臺防油煙效果好的抽油煙機(jī)是廚房必備品。 防油煙效果好的抽油煙機(jī)具備的一些基本特性: 1、 吸凈率高 國家標(biāo)準(zhǔn)要求≥ 90%,當(dāng)然越高越好。吸油煙機(jī)的好壞,以吸凈率為最終指標(biāo)。吸凈率即氣味降低度,指吸油煙機(jī)對室內(nèi)空氣質(zhì)量的凈化程度和在規(guī)定的試驗條件下,降低室內(nèi)異常氣味的能力。指標(biāo)越高,意味著油煙吸除的效率和室內(nèi)空氣清潔度越高。 2、噪音低 吸油煙機(jī)在額定功率、額
油煙凈化器的安裝方法有很多種,可以安裝在屋頂、地面、天花,具體安裝方式根據(jù)廚房的要求來定,首先確定安裝方式,然后在選擇與安裝方式匹配的油煙凈化器,油煙凈化器安裝同時要注意一下幾點: ?1、安裝前先通電試行一段時間,檢驗機(jī)器的電極是否會在搬運中產(chǎn)生偏移。? ?2、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以任意互換,但是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。 ?3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上,以確保凈化效果和消防
一體機(jī)是指將風(fēng)機(jī)與油煙凈化部分組合成一個整體,其本身除了油煙凈化功能外,還兼具了排煙功能,結(jié)構(gòu)設(shè)計科學(xué)巧妙,現(xiàn)就這一款油煙凈化器的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,并和獨體的風(fēng)機(jī)和凈化器的串聯(lián)方式做以比較,在整體結(jié)構(gòu)中: 第一部分:油煙凈化器的進(jìn)氣端內(nèi)置一大葉輪風(fēng)機(jī),這種風(fēng)機(jī)是公司自主研發(fā)的,內(nèi)部邊框上設(shè)有集油槽,風(fēng)機(jī)在飛速旋轉(zhuǎn)式,一方面達(dá)到排煙效果,另一方面可以將油碰撞吸附,并在離心力的作用下甩到集油槽中,并沿著
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機(jī): 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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