酒店廚房系統(tǒng)工程設計的注意事項

時間：2018-11-28

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？
民以食為天，廚房是制作食物的地方，廚房的安全管理至關重要，在這個油煙密集的地方，滅火裝置必不可少，下面巨尚小編給大家講解一下廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)區(qū)別是兩者保護對象不同、兩者是相互獨立，互不干擾的滅火保護系統(tǒng)。廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng)，最常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集
西安巨尚油煙凈化器-環(huán)保無煙燒烤凈化車的凈化原理
環(huán)保無煙燒烤凈化車的凈化原路融合當今領先科技，運用物理、電磁、微電子等綜合原理與技術(shù)。采用高新科學技術(shù)型而成的新一代綠色環(huán)保產(chǎn)品。它能快速、高效。徹底的凈化燒烤煙氣中的油污、延誤、灰塵微粒、有害氣體、細菌、病菌、異味等，排放達標氣體。凈化工藝：防火機械過濾---離心分離---機械過濾---等離子凈化---防護網(wǎng)。其產(chǎn)品原理及凈化過程：產(chǎn)品采用特殊濾網(wǎng)，機械式油煙分離原理，對油煙進行雙層高效
西安油煙凈化器--等離子油煙凈化器功能特點
等離子油煙凈化器，采用脈沖高壓高頻等離子體電源和齒板放電裝置，使其產(chǎn)生高強度、高濃度、高電能的活性自由基，在毫秒級的時間內(nèi)，瞬間對有害廢氣分子進行氧化還原反應，將廢氣中的大部分污染物降解成二氧化碳和水及易處理的物質(zhì)。等離子體凈化技術(shù)是指利用脈沖電暈放電產(chǎn)生的高能電子，電子、離子、自由基和中性粒子以每秒鐘300萬次至3000萬次的速度反復轟擊發(fā)生異味的分子，去激活、電離、裂解工業(yè)廢氣中的各組分，使
蒸飯柜的排水需要與地溝連接嗎？
蒸飯柜也叫蒸飯車，分三種加熱方式：電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱。電蒸飯柜和燃氣蒸飯柜在使用過程中，一定要注意將水箱內(nèi)加滿水，打開電源，待水箱內(nèi)的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后，再放入食品蒸制。下面是西安廚房設備小編給大家講解的蒸飯柜的排水與地溝相連的問題：蒸飯柜水箱內(nèi)的清水在蒸制過程中蒸發(fā)為蒸氣，雜質(zhì)會則會不斷殘留在水中，并不斷積聚在電熱管和浮球閥上，因此要定期清理廢水和水箱雜質(zhì)，那么清理的廢水和雜質(zhì)就不