詞條
詞條說明
大豆異黃酮主要存在于豆科植物中, 是黃酮類化合物中的一種,因其與雌激素有相似結(jié)構(gòu),能與雌激素受體結(jié)合,又被稱為植物雌激素。那是不是所有豆類都含有豐富的異黃酮呢?中國食物成分表[1]和美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)庫[2]都顯示,大豆中異黃酮的含量遠(yuǎn)**其他豆類,每100g含154mg,而其他豆類的含量都在3mg以下,大部分不足1mg。這足以證明,大豆及其制品才是豐富異黃酮的一來源。正常情況下,一杯豆奶可以提供2
一水檸檬酸用途范圍:一水檸檬酸是一種**化合物,分子式為C6H10O8,主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸,有引起燃燒爆炸的危險(xiǎn)。一水檸檬酸在使用時(shí)要注意粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸,有引起燃燒爆炸的危險(xiǎn)一水檸檬酸與二水檸檬酸
維生素C對(duì)人體作用多,常備維生素C泡騰片來補(bǔ)充
維生素C是人體不可缺少的營養(yǎng)元素之一,可以那么說,人體一切正常運(yùn)行是離不了維生素C的。日常立即填補(bǔ)維生素C,確保足夠的維生素C攝取,對(duì)身體是很有幫助的。下邊來了解一下,維生素C針對(duì)人體的功能是啥,及其日常如何正確填補(bǔ)維生素C。一、維生素C針對(duì)人體的功效1、推動(dòng)膠原的生成若是維生素C長期性攝取不夠 ,會(huì)直接影響到膠原的一切正常生成,膠原這類成分占身體蛋白的1/3,其含量多少?zèng)Q策著肌膚延展性、骨質(zhì)增生
食品添加劑檸檬酸使用量在我國,規(guī)定允許使用的酸化劑有、檸檬酸、檸檬酸、乳酸、酒石酸等17種。其中檸檬酸是使用較為廣泛的一種酸化劑。作為酸化劑及添加劑,國家標(biāo)準(zhǔn)中并沒對(duì)其進(jìn)行**使用,世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)通告的每日允許食用量(ADI)也未對(duì)其加以**使用。由上可見,人們對(duì)用檸檬酸處理過的食品無須過分擔(dān)心。食品添加劑檸檬酸具有調(diào)節(jié)味道的作用。因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛叮?/p>
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