維生素c的作用

時間：2021-11-26

作者：鄭州萬瑞達化工產品有限公司

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詞條說明
L-精氨酸
L-精氨酸主要呈白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末.熔點244℃(分解).經水重結晶后,于105 ℃失去結晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收.溶于水(15%,21℃),微溶于.【用途】：營養(yǎng)增補劑；調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。GB2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料?！景b】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG?！具\輸
什么叫乳糖？乳糖的功效有哪些
什么叫乳糖？乳糖是一種糖類與碳水化合物，為哺乳類動物奶水中的一種雙糖，是嬰兒成長發(fā)育的關鍵營養(yǎng)元素之一。乳糖的功效/優(yōu)點？1.促進鈣吸收乳糖在腸道中乾乳糖酶功效后產生**物，使腸道PH值降低，在酸的效果下可推動鈣、鐵、鋅等微量元素的消化吸收。此外，乳糖溶解后建立的一份子葡萄糖水也是有推動鈣元素消化吸收的功效。2.改進嚴重便秘未被徹底溶解的乳糖進到腸子后，腸道有益菌尤其是乳酸菌飲料、比菲德菌到時候將
【木糖醇】木糖醇作用
木糖醇是一種**化合物，化學式是C5H12O5，原產于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種**甜味劑。在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。對于人體來說，木糖醇也不是一種“舶來品”，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。木糖醇甜度與蔗糖相當，溶于水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值較大的一種，故以固體形式食用時，會在口
面制品增筋劑作用
面制品增筋劑，成份有乳化劑、植物膠等，作用是保鮮以及增強面團的筯力。面制品增筋劑：主要成分是：由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級優(yōu)質原料精制而成。主要成份均為**或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營養(yǎng)，甚至有致癌作用，在國外被限制。作用：1、氧化面粉蛋白質中的鍵（-S-H），形成雙鍵(-S-S),促進面筯網絡結構形成。2、增強面團的筯力，延長面團的穩(wěn)定時間。3、減少斷條率、增