詞條
詞條說(shuō)明
什么是木糖醇木糖醇是一種**的五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物。純木糖醇是白色晶體或白色粉末狀晶體,較易溶于水,微溶于和,甜度和蔗糖相似,能量值低。它來(lái)自于哪里木糖醇廣泛存在于各類(lèi)水果、蔬菜、谷類(lèi)、菌類(lèi)、木材、稻草、玉米芯等植物中。它有什么好處呢升糖能力低,適合糖尿病、肥胖人群:木糖醇是不需要胰島素促進(jìn)就直接可以進(jìn)入細(xì)胞膜提供營(yíng)養(yǎng),而且還能促進(jìn)胰島素的分泌。攝入木糖醇后,血液里葡萄糖含量
大豆異黃酮應(yīng)用范圍有哪些?大豆異黃酮是一種混合物,主要有3類(lèi),即大豆甙類(lèi)(daidzin groups)、染料木甙類(lèi)(genistin groups)、黃豆甙類(lèi)(glycitin groups),每類(lèi)以游離型、葡萄糖甙型、乙?;咸烟沁靶秃捅;咸烟沁靶偷人姆N形式存在(游離型一般稱(chēng)作甙元,后三類(lèi)則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式)。應(yīng)用領(lǐng)域:1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品
物理性質(zhì)純大豆異黃酮是無(wú)色的晶體物質(zhì)。染料木黃酮為無(wú)色片狀結(jié)晶,黃豆苷元為無(wú)色針狀結(jié)晶。工業(yè)上的大豆異黃酮產(chǎn)品為白色或淡黃色粉末。大豆異黃酮與豆制品的苦澀味和收斂性有關(guān),游離型的苷元(尤其是染色木黃酮和黃豆苷元)比其糖苷化合物具有較強(qiáng)的不愉快風(fēng)味。合成的黃豆苷元的熔點(diǎn)為320-321℃(分解),合成的染料木黃酮的熔點(diǎn)為295-296℃,合成的以及從大豆胚芽中提取的黃豆黃素的熔點(diǎn)為337-339℃。
大豆異黃酮是黃酮類(lèi)化合物,是大豆生長(zhǎng)中形成的一類(lèi)次級(jí)代謝產(chǎn)物,是一種生物活性物質(zhì)。大豆異黃酮呈淺粉末,本品為或淺粉末狀.氣味微苦, 略有澀味。豆粕,胚芽提取。廣泛存在于豆類(lèi)、谷類(lèi)、水果、蔬菜等300多種植物中,日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋(píng)果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對(duì)較多。萬(wàn)瑞達(dá)化工有限公司是生產(chǎn)銷(xiāo)售,化工原料,食品添加劑,等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科
公司名: 鄭州萬(wàn)瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系人: 楊運(yùn)紅
電 話(huà): 18838087738
手 機(jī): 18838087738
微 信: 18838087738
地 址: 河南鄭州 鄭州市二七區(qū)南三環(huán)萬(wàn)客來(lái)長(zhǎng)通商貿(mào)城
郵 編:
網(wǎng) 址: yunuo11.cn.b2b168.com
公司名: 鄭州萬(wàn)瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系人: 楊運(yùn)紅
手 機(jī): 18838087738
電 話(huà): 18838087738
地 址: 河南鄭州 鄭州市二七區(qū)南三環(huán)萬(wàn)客來(lái)長(zhǎng)通商貿(mào)城
郵 編:
網(wǎng) 址: yunuo11.cn.b2b168.com