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詞條說明
關(guān)于木糖醇你應(yīng)該了解什么糖友們對(duì)于木糖醇一定都不陌生,它似乎就成了那味覺中最后的一抹香甜,但是木糖醇就是**安全的嗎?小編來為你揭開木糖醇的神秘面紗。木糖醇作為一種白色結(jié)晶性粉末,由于它有甜味、無毒,而且不影響血糖代謝,所以常常被用作甜味劑。其實(shí)我們體內(nèi)本來就有木糖醇,它是葡萄糖醛酸代謝途徑的中間體。20世紀(jì)60年年代,國(guó)外已開始用木糖醇作為糖尿病患者的代用糖。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,口服木糖醇對(duì)2型糖尿?。?/p>
一一次濃縮段原料:Ⅰ母(胱氨酸生產(chǎn)中一次中和段產(chǎn)物)。輔料:蒸汽。將Ⅰ母通入一次濃縮罐內(nèi),通入蒸汽。溫度120℃,氣壓-0.09Mpa,濃縮時(shí)間6h。結(jié)晶,過濾。終點(diǎn)產(chǎn)物:結(jié)晶液(去一次脫色段)。二一次脫色段輔料:活性炭、純水、樹脂。結(jié)晶液進(jìn)入一次脫色罐,投入活性炭、純水。溫度80℃,脫色時(shí)間2h。過濾后,濾液經(jīng)過樹脂吸附。終點(diǎn)產(chǎn)物:1、濾渣(回收利用);2、容易(去二次濃縮段)。三二次濃縮段輔料
乳糖不耐受是指飲用奶及奶制品后機(jī)體把進(jìn)入人體內(nèi)的乳糖當(dāng)成有害物質(zhì),產(chǎn)生的特異性IgG與食物顆粒形成*復(fù)合物導(dǎo)致的腹脹、腹瀉、腹痛等消化道癥狀。?人們攝入乳糖后需要乳糖酶將其分解成單糖后才可以被吸收。如果因各種原因?qū)е聰z入的乳糖不能或不能完全被分解吸收而產(chǎn)生的消化道癥狀稱之為乳糖不耐受。其關(guān)鍵是乳糖酶的相對(duì)或**缺乏。在中國(guó)嬰幼兒中發(fā)病率較高,可達(dá)46.9%-70.0%,其較常見的癥狀為
原理大豆異黃酮苷屬于氧苷類,是羥基與糖縮合而成的β-D葡萄糖苷。通過水解反應(yīng)使苷鍵裂解得到大豆異黃酮苷元和葡萄糖配基。酸水解大豆異黃酮苷能被稀酸催化水解,反應(yīng)在稀醇中進(jìn)行,用、酸等均可發(fā)生水解,但從實(shí)際生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)實(shí)用角度考慮,實(shí)驗(yàn)選用。苷鍵首先發(fā)生質(zhì)子化,然后苷鍵斷裂生成苷元和糖的陽碳離子中間體,在水解陽碳離子經(jīng)溶劑化,再脫去離子而形成糖分子。酸催化水解的關(guān)鍵是O-苷基的苷質(zhì)子化程度
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