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L-精氨酸是什么 歡迎咨詢廠家氨基酸,是生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位,是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。從水產(chǎn)養(yǎng)殖來說,魚類需要的必需氨基酸有十種,分別是精氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸。這十種氨基酸中,有一個(gè)很特別的必需氨基酸,就是精氨酸。精氨酸在動(dòng)物的傷口復(fù)原、身體排氨、*系統(tǒng)、激素分泌中起作用。功效上來說屬于促生長(zhǎng)氨基酸。L-精氨酸
面制品增筋劑,成份有乳化劑、植物膠等,作用是保鮮以及增強(qiáng)面團(tuán)的筯力。面制品增筋劑:主要成分是:由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為**或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營(yíng)養(yǎng),甚至有致癌作用,在國(guó)外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的鍵(-S-H),形成雙鍵(-S-S),促進(jìn)面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。2、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力,延長(zhǎng)面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間。3、減少斷條率、增
一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O,主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸,有引起燃燒爆炸的危險(xiǎn)一水檸檬酸與二水檸檬酸配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。一水檸檬酸和無水檸檬酸的區(qū)別如下:1、性狀不同:無水檸檬酸,是無色半透明的結(jié)晶或白色的顆?;虬咨Y(jié)晶狀粉
【乳糖】乳糖不耐受人群在喝奶時(shí)還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)
乳糖不耐受又被稱為乳糖酶缺乏癥,是由機(jī)體乳糖酶分泌少,不能完全消化、分解乳糖引起的。出現(xiàn)乳糖不耐受的原因主要有:乳糖酶缺乏,其中又分為先天性乳糖酶缺乏和繼發(fā)性乳糖酶缺乏;個(gè)人結(jié)腸代謝紊亂;濫用抗生素,使腸道菌群被破壞,導(dǎo)致糖類吸收不良,并破壞腸黏膜,減少體內(nèi)乳糖酶,進(jìn)而誘發(fā)或加重乳糖不耐受。那么,乳糖不耐受人群還能喝奶嗎?對(duì)于大多數(shù)乳糖不耐受人群而言,只有當(dāng)攝入的乳糖達(dá)到一定量后,才會(huì)出現(xiàn)乳糖不耐
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