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商用電磁灶具采用380伏交流電源,經(jīng)電路轉(zhuǎn)換為超音頻約25-40KHz的高頻交流電,通過感應線圈將其轉(zhuǎn)變?yōu)榻蛔冸姶艌?,穿過灶面板作用在鐵磁性鍋底,產(chǎn)生渦流,渦流克服鍋底內(nèi)阻流動產(chǎn)生焦耳熱,通過該熱源加熱食物。 電磁灶具的優(yōu)點是:采用微電腦控制,體積不大,重量輕,操作簡單,使用方便;采用電磁感應加熱原理,具有加熱速度快,熱效率高的特點;無明火、無煙、無廢氣,安全性好,清潔衛(wèi)生;使用靈活,煎炸炒煮樣
餃子以其快捷多樣,食用方便,已成為現(xiàn)在人們忙碌生活中不可或缺的美食。煎餃作為中國北方地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一,以面粉和肉餡為主要食材制作成水餃,用油煎制而成。其味道鮮美,是一道知名的亞洲美食。 一般說來,煎餃要達到表面酥黃,口感香脆。因此,對煎餃機性能的要求也就更高。下面巨尚小編給大家講一下煎餃機的四大性能優(yōu)勢: 1、電子板控制? 全自動控制溫度、時間、加水量,省心省力 2、大功率設計? 每小時可烹
有不少消費者在購買面包時,會誤以為褐色面包就是全麥面包,其實這只是外表顏色在迷惑大眾。擁有褐色顏色的面包并不一定是全麥面包,有些是因為面包師在其中添加了相應的食用色素產(chǎn)生的效果。所以,褐色面包不一定是全麥面包,消費者在購買時要看清包裝上的標識。 讓面包呈現(xiàn)顏色除了是食用色素在“作祟”外,烘烤環(huán)節(jié)也會讓面包外表顏色發(fā)生改變。有些面包的色澤十分誘人,而有的面包外表卻平平,這與面包師的烘烤技術(shù)、設備息
星評標準廚房如何布局才稱得上位置合理、布置科學? 首先,巨尚小編給大家講講合理的廚房布局設計應遵循的設計原則: 1.廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。 2.嚴格掌握生熟分開,潔污分流的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。 3.生產(chǎn)加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。 4.廚房各功能區(qū)域清晰,既相互獨立又相互溝通,便于廚師各司其職,分工合作。 5.擁有合理的操作人員走動空間,便于廚師
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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