茶為優(yōu)雅而生

時間：2018-01-25作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：133

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• 詞條

  詞條說明

• 飲茶為什么又稱為品茗呢？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】：飲茶，人們通常又稱作“品茗”或“茗飲”。那么，“茗”為什么成了茶的通稱了呢？原來，茶，在古書上所載的名字很多，諸如荈、莈、葭萌、荈詫、槚、荼、茗。茶的古字寫作“荼”，到了唐代，人們將“荼”字去掉一筆，定為“茶”字。“茗”字出現(xiàn)比“茶”字略晚一些。 飲茶為什么又稱為品茗呢？ 《茶經(jīng)》中將制茶工藝分為七道工序：采、蒸、搗、拍、焙、穿、封。所謂“焙”，就是烘焙茶餅，也就是通過烘焙把茶

• 這三種老茶千萬不能買

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】普洱老茶好嗎？所有老茶都好嗎？ 一杯好的老茶，擁有甘醇鮮爽的滋味，持久并且**的陳香，猛烈而剛強的茶氣。對于鐘情于普洱的茶友來說，陳年普洱值得去細(xì)細(xì)品嘗，用心記憶的茶品。 不過也有很多不敢隨便購買普洱，因為經(jīng)常買到假貨或者是一些不知所謂的茶，今天給大家總結(jié)了三個購買普洱老茶的原則。 一、不購買違背歷史事實的茶 有一些賣普洱茶的茶商為了銷售自己的茶，會編造出一些較其荒唐的故事，以此

• 老茶頭“老”嗎

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】老茶頭是如何形成的呢？ 在熟茶渥堆發(fā)酵的過程中，在高溫度和高濕度的作用下，幾乎所有的茶都會“結(jié)塊”，但經(jīng)過四到五次的翻堆解塊，絕大多數(shù)的茶葉已經(jīng)被拆散，只有嫩度和級別足夠高的那部分由于果膠含量很高而始終凝結(jié)在一起，較終才能成為茶頭。 所以說，老茶頭其實是熟茶堆里面較嫩的地方，就像一個滿臉膠原蛋白的姑娘，你會聯(lián)想到“老”這個字嗎。 那么老茶頭應(yīng)該怎樣來泡呢？ 投茶 老茶頭本身就是自

• “垢”了茶壺難道就不能這樣清理嗎？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多壺友都一直為茶漬茶垢所惱，很漂亮的紫砂壺因為有了茶漬茶垢少了不少姿色，清理起來又無從下手，但茶漬茶垢并非祛除不掉，至少缺乏一些清理的小技巧。 首先，要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。 大家清理茶壺，往往只除茶渣，而茶湯卻隨壺陰干，時間久了累積成茶垢，不僅不易清理，也容易產(chǎn)生異味。所以，每次喝完茶完后應(yīng)及時清理茶壺，重點沖洗壺蓋蓋墻處和壺口處，這兩個地方較容易積攢茶漬。 巧用百潔布 如果已經(jīng)有