詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】紅塵滾滾,煙消云散,曹雪芹說(shuō),白茫茫一片大地真干凈。 紅衣少女,綠童少年,花盛年華,紫幽幽的傳奇,凄艷轟烈的故事,都將被時(shí)間一筆抹過(guò)。 在路上,我們和我們的故事都在路上。 我們和我們的故事都將成茶。如果說(shuō)每一個(gè)老故事就是一杯茶,那么由于茶葉的不同,便沏出了不同的滋味,這茶葉便是女人。一個(gè)女人演繹一段故事。 吳三桂沖冠一怒為紅顏,為此他背負(fù)歷史的罵名,而當(dāng)往事成茶,平靜之時(shí),我們不
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】佛教講緣,茶道也講緣,茶人的一大樂(lè)事是以茶會(huì)友,以茶結(jié)緣,在這方面,武夷山真是一個(gè)大好去處。 首先,武夷山的茶農(nóng)茶商都認(rèn)定“天下茶人是一家”,并且都具有文明經(jīng)商、禮貌待客的優(yōu)良傳統(tǒng)。在茶商云集的三姑街,你盡可以放心地走進(jìn)任何一家茶葉店,大大方方地坐下來(lái)免費(fèi)品茶。你甚至可以挑三撿四,毫無(wú)顧忌地評(píng)議茶的好壞。無(wú)論你較終買(mǎi)不買(mǎi)茶,茶老板都會(huì)熱心地向您介紹武夷巖茶,并笑臉迎送。別小看了三
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】千兩茶,又稱(chēng)花卷茶,始創(chuàng)于清道光年間(1821~1850年)的湖南省安化縣江南一帶。當(dāng)時(shí)陜西商人到湖南安化采購(gòu)黑茶,為騾馬運(yùn)輸方便,減少茶包體積,節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用,將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。清同治年間(1862~1874年),晉商“三和公”茶號(hào),又在“百兩茶”的基礎(chǔ)上將茶葉重量增加至1000兩,采用大長(zhǎng)竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”。 制作工藝:
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】 天尖茶,是湖南安化黑茶中的一個(gè)品類(lèi),除了具有黑茶的一般特點(diǎn)以外,還有以下優(yōu)點(diǎn)。 1、選用清明后的一級(jí)鮮葉即二葉一芯等為原料,安化當(dāng)?shù)卣诘脑辖?jīng)發(fā)酵后制成的天尖,后期轉(zhuǎn)化的口感比外地茶葉較加,越陳越香。 2、它采用遠(yuǎn)古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵,原生態(tài)包裝,給人以淳樸自然的視覺(jué)享受古樸,自然,和諧。 3、制作流程:鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙,而烘焙不是簡(jiǎn)單的去用柴
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