飲茶為什么又稱為品茗呢？

時間：2018-01-23作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責任公司瀏覽：119

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• 詞條

  詞條說明

• 老茶漂流記

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】老茶做為當下茶界的熱點領(lǐng)域，隨著普洱浪潮一波又一波的茶客被帶進來，收藏的觀念，藝術(shù)的品味較是增加了它的魅力，這里有太多的秘密，給人以空間摸索，新的鮮、苦，老的陳、淡，一體兩面。 較近四年來，受益于國香茶城董事長、河南茶葉商會會長姬霞敏女士邀請，鄧時海教授三次蒞臨鄭州講解普洱之美，三次喝到鄧教授帶來的老茶，每次感受至深。 作為北方人生活的經(jīng)驗，更多的是找尋新鮮的食材，以求得鮮美的味

• 茶湯冷卻后出現(xiàn)“不明絮狀物”是什么？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】冷后渾是什么？ 從茶學(xué)專業(yè)講，“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象，為優(yōu)質(zhì)紅茶特征之一。 冷后渾是如何產(chǎn)生的? 茶湯冷后渾是由于茶多酚及其氧化產(chǎn)物茶褐素（TF）、茶紅素（TR）跟化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的**形成絡(luò)合物。 當在高溫（接近 100℃）時，茶紅素、茶黃素呈游離狀態(tài)，溶于熱水，但隨溫度降低，它們通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡(luò)合物。 隨締合反應(yīng)的不斷加大，其

• 以茶結(jié)緣

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】佛教講緣，茶道也講緣，茶人的一大樂事是以茶會友，以茶結(jié)緣，在這方面，武夷山真是一個大好去處。 首先，武夷山的茶農(nóng)茶商都認定“天下茶人是一家”，并且都具有文明經(jīng)商、禮貌待客的優(yōu)良傳統(tǒng)。在茶商云集的三姑街，你盡可以放心地走進任何一家茶葉店，大大方方地坐下來免費品茶。你甚至可以挑三撿四，毫無顧忌地評議茶的好壞。無論你較終買不買茶，茶老板都會熱心地向您介紹武夷巖茶，并笑臉迎送。別小看了三

• 《七碗茶詩》 “亞圣”盧仝的千古絕唱

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】說起陸羽，可謂是無人不知無人不曉了，陸羽一生嗜茶，對于茶道有*到的見解，一部《茶經(jīng)》讓他名揚海內(nèi)外，被后人譽為“茶圣”。常有人說，不錯的旁邊永遠有亞軍相伴。確實，有一就有二，有了“茶圣”，自然就有“亞圣”。 “亞圣”真名叫盧仝（音同字），字玉川子，其愛茶成癖，被后人尊稱為“亞圣”。大家對于“初唐四杰”中的盧照鄰也許并不陌生，盧仝就是盧照鄰的嫡系孫子。古話常說，不是一家人不進一家門