廣州華琪應用 | 麻辣風味豆干

時間：2024-01-18

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
舌尖上的美食 I 美味的雞爪小吃您吃過哪些
雞爪也稱“雞掌” “鳳爪”?多皮、筋、膠質(zhì)大。??常用于煮湯、也宜于鹵、醬。?雞爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
廣州華琪應用 | 蜂蜜鵪鶉蛋
—01 甜咸味互相交融—廣州華琪蜂蜜鵪鶉蛋應用：蜜汁蛋香，甜而不膩；美味可口，香甜軟糯誘人；還能品出淡淡肉香，給人帶來濃濃的滿足感！【圖1：蜂蜜鵪鶉蛋】當甜味遇上咸味，反而成就獨一無二的美味佳肴。蜜汁與咸鮮看似沖突，經(jīng)過比例的調(diào)配，卻產(chǎn)生了美妙的融合，蜜汁柔和了咸，凸顯了鮮，再加上鵪鶉蛋本身的香醇，每一口都讓人充滿甜糯的滿足感?！?2 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開好的調(diào)味，廣州華琪運用科學調(diào)味
廣州華琪應用 | 鹽焗鵪鶉蛋
—01 客家經(jīng)典味道—廣州華琪鹽焗鵪鶉蛋應用：鹽焗風味經(jīng)典，咸香入味，底味足；蛋白彈嫩勁道，蛋黃軟糯飽滿，軟化不噎口；回味鮮甜有汁感，無蛋腥?！緢D1：鹽焗鵪鶉蛋】當鹽焗遇上鵪鶉蛋，濃郁經(jīng)典味道。鹽焗味道咸香，每一口都能吃到鵪鶉蛋的醇厚風味，濃香有食欲，厚實口感超滿足！—02 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開好的調(diào)味，廣州華琪運用科學調(diào)味，設計鹽焗鵪鶉蛋流程化的工藝，讓美味方便攜帶，傳承經(jīng)典味道?！?/p>
廣州華琪應用 | 檸檬酸辣泡爪
檸檬酸辣泡爪檸檬酸辣泡爪相信很多人都愛吃，不管是日常零嘴，還是下酒小菜，只要擺上一盤酸辣泡爪，立刻就能提鮮開胃，有滋有味。檸檬的酸，小米椒的辣，在嘴巴里相互糾纏，在炎炎夏日中帶來肆意的清爽，美味不停，讓人控制不住地一口接一口。圖一：檸檬酸辣鳳檸檬酸辣鳳爪是用雞爪制作的一道四川的地方傳統(tǒng)名吃，屬于川菜涼菜。雞爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，適當攝取不但能軟化血管，同時具有美容功效。好的味