廣州華琪黑鴨鹵應(yīng)用 | 麻辣鹵鴨翅

時(shí)間：2024-01-06作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：255

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廣州華琪應(yīng)用 | 口水雞泡爪

  口水雞泡爪口水雞泡爪麻辣鮮香，口感香醇，去腥解膩；香辣爽口，回味無(wú)窮，操作簡(jiǎn)單；簡(jiǎn)單泡湯泡制入味后，直接外拌口水雞醬即可出品。滿滿的紅油香氣滿溢，讓人增強(qiáng)食欲，大快朵頤。圖一：口水雞泡爪口水雞其實(shí)是四川傳統(tǒng)涼菜，關(guān)鍵是在于口水雞醬汁。泡制后的雞爪爽脆彈牙，再結(jié)合口水雞醬的麻辣香氣，層次豐富，味道紛呈，終成就一道泡鹵雞爪中的美味新品。好的味道離不開(kāi)好的調(diào)味，廣州華琪運(yùn)用科學(xué)調(diào)味，設(shè)計(jì)口水雞泡爪流程化

• 魚(yú)類腌料粉末香精，讓山泉魚(yú)的泥腥味無(wú)影無(wú)蹤

  01產(chǎn)品背景文字博大精深讓人不得不驚嘆，“鮮”字在漢字構(gòu)成上是由“魚(yú)”和“羊”組成。人們開(kāi)始感知鮮味，便是從魚(yú)，羊肉上品嘗到的。品嘗過(guò)魚(yú)的鮮美，除卻魚(yú)鮮不是味。圖1：美味的魚(yú)片鍋魚(yú)的鮮美可以讓我們的味蕾得到一場(chǎng)愉快的旅行，但如果處理不當(dāng)，魚(yú)的腥味也會(huì)讓我們體驗(yàn)感瞬間變成負(fù)分。02研發(fā)背景作為專注研究肉類品質(zhì)提升近40年的企業(yè)，我們?cè)趺纯赡茏屇阍谄穱L魚(yú)鮮的時(shí)候，卻要忍受魚(yú)腥的不良體驗(yàn)?zāi)?？圖2：廣州華

• 廣州華琪應(yīng)用 | 鹽焗雞蛋

  —01?美味又營(yíng)養(yǎng)的鹽焗雞蛋—雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪，鈣等等，被人們稱作為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用?！緢D1：鹽焗雞蛋】鹽焗的干香加上烘烤雞蛋的味道，入口香醇細(xì)膩，蛋白香嫩Q彈，蛋黃香軟綿糯。既可以作為解饞的小零嘴，又可以在大菜中當(dāng)主料，著實(shí)是美味又好看?！?2 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開(kāi)好

• 企業(yè)文化

  廣州市華琪生物科技有限公司始終秉承技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步的建企宗旨，立足“天然、營(yíng)養(yǎng)、健康”的理念，不斷研究和開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。