廣州華琪應(yīng)用 | 鹽焗雞蛋

時(shí)間：2024-03-01作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：112

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  詞條說明

• 甜味粉末香精 | 天然代糖

  【產(chǎn)品描述】甜味粉末香精，天然代糖，甜度是白砂糖的70倍，可替代阿斯巴甜，安賽蜜等甜味劑的使用，不添加色素和防腐劑，可以使用在休閑產(chǎn)品中。滋味鮮甜，回味好，耐高溫，可降低因糖添加過多而產(chǎn)生的焦糊味和褐色影響，且不添加色素和防腐劑，是食品工業(yè)理想的代糖產(chǎn)品?！井a(chǎn)品名稱】甜味粉末香精【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】?1、產(chǎn)品天然代糖，甜香自然，減少因糖添加過多而產(chǎn)生的焦糊味。2、減少因加糖過多而產(chǎn)生的褐變，防止

• 風(fēng)味豆干 | 千滋百味的“國(guó)民美食”

  豆干，我國(guó)傳統(tǒng)豆制品之一。相傳是源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，齊國(guó)軍事家孫臏在落難之際，為了不被發(fā)現(xiàn)，把別人偷送的豆腐藏于石頭之下，久之發(fā)現(xiàn)豆腐變成了豆腐干，食之更加鮮美，而且更易儲(chǔ)存。后來孫臏獲救，回國(guó)后把秘方獻(xiàn)給齊王，自此，豆腐干就在全國(guó)流傳開來?！緢D一：豆干來源于豆腐制作】豆干咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，進(jìn)能登上家家戶戶的美味餐桌，退能成為風(fēng)味多樣的小零嘴。它不僅能滿足飽腹的需求，也能一定程度上促進(jìn)人

• 廣州華琪排骨膏 | 純正紅燒風(fēng)味

  【產(chǎn)品描述】?廣州華琪排骨膏去腥效果顯著，紅燒風(fēng)味濃郁逼真、底味厚實(shí)飽滿、鮮香持久耐溫，廣泛應(yīng)用于炸雞排、臺(tái)灣烤腸、肉制品、鹵制品、休閑食品等產(chǎn)品中，賦予產(chǎn)品濃郁紅燒風(fēng)味、增強(qiáng)底味厚感，增強(qiáng)食欲，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。?【產(chǎn)品名稱】排骨膏?【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】1、紅燒風(fēng)味濃郁逼真，厚實(shí)肉感底味2、鮮香誘人食欲，能增強(qiáng)出品的肉感和汁感，且穩(wěn)定性好3、帶有濃郁的醬香味，令人食欲大增【使

• 膜分離法生產(chǎn)的木瓜蛋白酶特點(diǎn)是什么?

  膜分離法生產(chǎn)的木瓜蛋白酶特點(diǎn)是什么?木瓜蛋白酶的膜分離法生產(chǎn)方法不但避免了以上兩種方法的缺點(diǎn)，且生產(chǎn)過程衛(wèi)生安全，收率也高，所生產(chǎn)的成品酶活損失小，酶活力一般可達(dá)到280萬～350萬單位/g，最高可達(dá)400萬單位/g，且酶活穩(wěn)定性好，純度高，色澤潔白，細(xì)菌數(shù)低，嚴(yán)格操作可達(dá)到醫(yī)藥級(jí)別。其提取工藝條件為超聲波功率300W，超聲處理時(shí)間200s，果漿質(zhì)量分?jǐn)?shù)30%;經(jīng)超聲波強(qiáng)化提取，酶活力提高到原先的