雞肉香精 | 純厚飽滿的雞肉香氣

時間：2023-11-29

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

18927563591

詞條
詞條說明
廣州華琪醬香鹵應用 | 醬香大骨架
圖：醬香大骨架01 濃厚醬香的大骨架濃郁的醬香味，帶出了大骨架的骨肉香氣，咬下去之后，肉感充盈整個口腔，肉鮮味美，掰下來的骨頭，都能吮出滑嫩的骨髓和湯汁，滿足感爆棚！02 成熟調(diào)味工藝流程·?應用工藝及流程大骨架預處理→汆水→腌制→鹵制→浸泡→瀝干/烘干→外拌→包裝· 操作要點1、汆水時可以去除部分冷凍肉制品的腥味；2、鹵制時不要蓋蓋子，以免肉味都釋放到鹵湯中；3、鹵湯每鹵六次后，需把剩
藤椒醬商用青花椒魚藤椒雞缽缽雞米線調(diào)料青椒醬調(diào)味醬
【產(chǎn)品描述】藤椒風味膏符合年輕人對小清新口味的需求，麻而不刺。藤椒風味膏具有清新的鮮藤椒香氣，肉感飽滿；操作便捷，易于標準化；穩(wěn)定耐高低溫，高溫后風味仍然不變?！井a(chǎn)品名稱】藤椒風味膏【產(chǎn)品功能】?1、清新藤椒香氣，底味濃厚；2、藤椒風味標準化，清香麻味足，穩(wěn)定耐溫；3、天然藤椒味原料，結(jié)合現(xiàn)代酶解技術的小分子肽，經(jīng)過美拉德反應精制而成?！臼褂梅秶康爸破?、醬鹵制品、魚休閑食品和調(diào)理肉制品
醬香鴨腿的做法醬香鴨腿的配方工藝名師在線指導
? ? ??醬香鴨腿是精選原材料，采用獨家香料配方，獨特工藝鹵制而成；鴨腿醬甜濃郁、鮮甜豐富、肉感醇厚、醬香濃郁、底味十足、回味無窮、穩(wěn)定耐溫不返腥，是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國味道——全套成熟醬香鴨腿生產(chǎn)配方工藝，助您產(chǎn)品早日上市，搶占先機、熱賣爆紅。廣州華琪提供技術配方服務，歡迎聯(lián)系交流。
濃縮烤肉增香粉燒烤腌料增香鹵味烤肉香腸商用調(diào)味料
【產(chǎn)品描述】濃縮烤肉增香粉是具有熏烤風味的特征全料，增強肉味的同時去腥效果顯著，其滲透能力強，能增強出品的厚味和汁感，從而解決肉的粉渣感和嚼蠟感，穩(wěn)定性好，耐高低溫，令人食欲大增，尤其適用于做烤制類休閑食品。?【產(chǎn)品名稱】濃縮烤肉增香粉【產(chǎn)品功能】?1、滲透力強，增強厚味和汁感；2、去腥去膩，增強食欲，穩(wěn)定耐溫；3、香辛料和華琪特有的小分子肽為原料，經(jīng)過獨特的調(diào)香搭配技術精制而