詞條
詞條說(shuō)明
—— 用途 ——香氣逼真自然,穩(wěn)定耐高低溫廣州華琪五香香精風(fēng)味濃郁自然,五香香氣逼真醇厚,穩(wěn)定耐高低溫,廣泛應(yīng)用于豆干、魔芋絲、金針菇、肉制品、魚(yú)制品等休閑食品中,賦予產(chǎn)品濃郁五香香氣、提升產(chǎn)品附加值,降低成本。?——?應(yīng)用案例分享?——01 五香鹵牛肉添加環(huán)節(jié):攪拌建議添加比例:0.1%-0.5%應(yīng)用效果:五香味濃郁持久,回味豐富,賦予滿足感02 五香豆干添加環(huán)節(jié):
蜜汁烤小腿做法教程視頻 I 好吃的蜜汁烤小腿做法來(lái)啦
廣州華琪與您共享蜜汁烤小腿做法教程:? ? ? ?蜜汁烤雞小腿是采用少見(jiàn)香料配方,獨(dú)特工藝烤制而成;雞小腿秘甜鮮香、烤香醇正、干韌帶勁、香入骨髓、肉感厚實(shí),是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)經(jīng)典中國(guó)味道——全套成熟蜜汁烤雞小腿生產(chǎn)配方工藝,助您產(chǎn)品早日上市,搶占先機(jī)、合作共贏。? ? ? ? ? &n
接前文論述,鹵水經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展,迄今為止,制作工藝已經(jīng)非常完善。隨著不同地區(qū)的融合,鹵水也呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味和狀態(tài),這也是鹵水能夠歷久彌新的主要原因。提起鹵水的分類,可能大家第一時(shí)間想到的,是紅鹵和白鹵。它們的味型其實(shí)基本相同,都是復(fù)合味型,味咸鮮,具有濃郁的五香味。從兩者名字我們便可以得知,它們鹵出來(lái)的美味最大的不同在于:顏色!【圖1:紅鹵與白鹵】那什么是紅鹵和白鹵呢?紅鹵?Red &
魚(yú)類腌料粉末香精,讓山泉魚(yú)的泥腥味無(wú)影無(wú)蹤
01產(chǎn)品背景文字博大精深讓人不得不驚嘆,“鮮”字在漢字構(gòu)成上是由“魚(yú)”和“羊”組成。人們開(kāi)始感知鮮味,便是從魚(yú),羊肉上品嘗到的。品嘗過(guò)魚(yú)的鮮美,除卻魚(yú)鮮不是味。圖1:美味的魚(yú)片鍋魚(yú)的鮮美可以讓我們的味蕾得到一場(chǎng)愉快的旅行,但如果處理不當(dāng),魚(yú)的腥味也會(huì)讓我們體驗(yàn)感瞬間變成負(fù)分。02研發(fā)背景作為專注研究肉類品質(zhì)提升近40年的企業(yè),我們?cè)趺纯赡茏屇阍谄穱L魚(yú)鮮的時(shí)候,卻要忍受魚(yú)腥的不良體驗(yàn)?zāi)??圖2:廣州華
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