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  • 廣州華琪應用 | 鹽焗雞蛋

    —01?美味又營養(yǎng)的鹽焗雞蛋—雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪,鈣等等,被人們稱作為“理想的營養(yǎng)庫”。雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。【圖1:鹽焗雞蛋】鹽焗的干香加上烘烤雞蛋的味道,入口香醇細膩,蛋白香嫩Q彈,蛋黃香軟綿糯。既可以作為解饞的小零嘴,又可以在大菜中當主料,著實是美味又好看?!?2 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開好

  • 濃縮雞肉醬 | 鮮香底味十足

    【產(chǎn)品描述】濃縮雞肉醬耐長時間高溫和低溫冷凍,具有濃郁的肉香味,鮮味十足,且滲透性強入味好,解決現(xiàn)代養(yǎng)殖雞味不足和加工過程中肉香味損失的問題,且提供濃郁香氣,賦予產(chǎn)品厚實底味肉感和濃郁香氣,提升產(chǎn)品競爭力?!井a(chǎn)品名稱】濃縮雞肉醬【產(chǎn)品優(yōu)勢】?1、雞肉香氣濃郁,自然有食欲;2、肉感醇厚,底味厚實,肉汁感強;3、風味穩(wěn)定耐高溫,。【使用范圍】鹵肉制品、調(diào)理肉制品、蛋制品、鹽焗制品等休閑食品及

  • 免費提供鹽焗雞配方工藝,買料送配方,好味道不用愁

    鹽焗雞是采用獨家香料配方,獨特工藝鹵制而成,鹽焗原味,皮脆肉香,肉質(zhì)緊實,香入骨髓,鮮香回味,欲罷不能。廣州華琪充分發(fā)揮自身獨特鹽焗風味產(chǎn)品優(yōu)勢和工藝配方技術(shù)服務(wù),精心升級優(yōu)化,使得鹽焗雞制作工藝更具有可操作性,提高鹽焗雞出品效率,助力經(jīng)典美味鹽焗雞發(fā)揚光大。廣州華琪提供配方工藝技術(shù)服務(wù),歡迎聯(lián)系交流。

  • 純雞肉粉 | 高蛋白高其他氮,調(diào)味料復合優(yōu)選!

    純雞肉粉本品采用無污染的新鮮雞骨肉原料,經(jīng)蒸煮、減油、磨漿、濃縮、噴霧干燥精制而成。雞肉風味純正自然,油脂含量低,在提升終產(chǎn)品雞肉風味的同時,能更有效的提高終產(chǎn)品的其它氮指標。圖1:廣州華琪純雞肉粉實拍圖【產(chǎn)品優(yōu)勢】1、高蛋白質(zhì)含量? ? ?本品通過減少雞油占比量,提高產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量占比,比同類型雞肉粉高10-15%。2、高其他氮含量? ? &n

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